行情綜述：近期合肥地區(qū)進(jìn)入“梅雨季節(jié)”，但對周谷堆市場交易影響不大，三大主營業(yè)務(wù)交易旺盛，總體價(jià)格保持穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、水果、水產(chǎn)三大主營業(yè)務(wù)交易量均有不同程度的增加，其它農(nóng)產(chǎn)品保持穩(wěn)定；價(jià)格方面：肉價(jià)持續(xù)偏高，果價(jià)持續(xù)下跌，其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格保持穩(wěn)定。

蔬菜行情：上周蔬菜日成交量達(dá)到2800噸左右，菜價(jià)波動不大，其中有4種菜價(jià)上漲，5種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種包括：山東的西紅柿（1.80元/500g）、黃瓜（0.95元/500g）、；四季豆（2.25元/500g）、昆明的西芹（2.85元/500g）,周環(huán)比漲幅：16.1%、26.7%、12.5%、14%；下跌的品種包括：安徽的香菜（2.40元/500g）、菠菜（3.85元/500g）、紅椒（1.20元/500g）、 韭菜（1.15元/500g）、昆明的苦瓜（1.55元/500g），周環(huán)比跌幅：20%、12.9%、29.4%、23.3%、22.5%；青椒、四月青、蒜苗等受監(jiān)測的22蔬菜價(jià)格沒有太大的波動。

行情趨勢：本周，蔬菜市場交易旺盛，菜價(jià)將保持目前的水平。一是，地產(chǎn)葉類菜價(jià)明顯下跌；二是，長途調(diào)運(yùn)菜價(jià)小幅上揚(yáng)；三是，精品菜價(jià)保持穩(wěn)定。主要原因：隨著進(jìn)入“梅雨”季節(jié)，當(dāng)?shù)仄障麓笥?，有效的緩解了?dāng)?shù)睾登?，對地產(chǎn)葉類菜生產(chǎn)十分有利，上市量明顯增加所致。預(yù)計(jì)，近期菜價(jià)波動空間有限。

上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：土豆、冬瓜、精品（蔬菜精品總和）、西紅柿、青椒、豆角、蔥頭、茄子、包頭菜、毛豆角。

水果行情：上周水果市場交易量，日成交量800噸左右，果價(jià)持續(xù)下跌。

價(jià)格漲跌：下跌的品種：山東的香瓜（1.80元/500g）、油桃（2.50元/500g）、蘋果（2.80元/500g）海南的香蕉(1.5元/500g)、浙江的葡萄（4.50元/500g），周環(huán)比跌幅：21.7%、16.7%、12.5%、16.7%、18.2%。

行情趨勢：本周果品交易旺盛， 果價(jià)持續(xù)下跌，一是，大宗儲藏果價(jià)小幅下跌（如蘋果），二是，時(shí)令果價(jià)明顯下跌，三是，精品果價(jià)波動不大。預(yù)計(jì)，后市果價(jià)將保持目前的水平。

近期果價(jià)持續(xù)下跌的主要原因：一是，氣候因素，進(jìn)入“梅雨”季節(jié)以后，本地區(qū)連續(xù)陰雨，對時(shí)令果品銷售產(chǎn)生較大的影響；二是，季節(jié)因素：由于海南的香蕉大量上市，供應(yīng)量明顯放大，受供求關(guān)系的影響，香蕉價(jià)格明顯下跌；三是，其它因素：由于今年蘋果儲存量十分大，而目前也陸續(xù)進(jìn)入銷售尾聲，客戶存在拋售的心理，帶動大宗儲藏果價(jià)的下跌。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：荔枝、西瓜、油桃、蘋果、香瓜、生津果、櫻桃、葡萄、香蕉、哈密瓜。

糧油行情：糧油市場交易量平穩(wěn)，糧價(jià)波動不大。

價(jià)格漲跌：上漲的品種：安徽的雜交米（1.82元/500g）、協(xié)優(yōu)米（2.02元/500g），周環(huán)比漲幅：。

行情趨勢：本周，糧油市場交易穩(wěn)定，糧價(jià)平穩(wěn)。一是，部分米價(jià)微幅上揚(yáng)；二是，各種面粉及雜糧價(jià)格（花生米除外）波動不大；三是，食用油價(jià)格趨于穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，后市糧價(jià)波動空間有限。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場交易活躍，魚價(jià)保持平穩(wěn)。

價(jià)格漲跌：下跌的品種：安徽的黃鱔（25.0元/500g）、江蘇的羅氏蝦（17.0元/500g），周環(huán)比跌幅：10.7%、10.5%。

行情趨勢：本周,水產(chǎn)市場交易持續(xù)活躍，魚價(jià)保持平穩(wěn)，一是，淡水魚類價(jià)、量平穩(wěn)，二是，特種水產(chǎn)交易量明顯放大，目前日均成交量在70噸左右，周環(huán)比漲幅達(dá)二成以上，主要原因：近期陰雨，對特種水產(chǎn)生產(chǎn)十分有利，上市量明顯增加，三是，冷凍水產(chǎn)及精品魚價(jià)波動不大。預(yù)計(jì)，后市水產(chǎn)交易穩(wěn)定。

畜禽肉類市場行情: 上周畜禽肉類交易量近200噸，肉價(jià)持續(xù)上揚(yáng)。

價(jià)格漲跌：上漲的品種包括：白條統(tǒng)貨（12.50元/500g）,周環(huán)比漲幅：7%

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易平穩(wěn)，豬肉價(jià)持續(xù)上揚(yáng)（三周持續(xù)上揚(yáng)），創(chuàng)下了歷史新高，同比漲幅達(dá)六成以上。主要原因：一是，生豬存欄數(shù)同比明顯減少；二是，各種成本價(jià)格上漲，帶動豬肉價(jià)格的上揚(yáng)；二是，牛、羊肉價(jià)格穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，后市豬肉價(jià)格持續(xù)高位。

干貨市場行情：本周周谷堆市場干貨市場交易量、價(jià)格將保持平穩(wěn)。

禽蛋市場行情：本周周谷堆市場禽蛋市場交易十分活躍，蛋價(jià)平穩(wěn)。預(yù)計(jì)，后市雞蛋價(jià)格將保持目前的水平。

周谷堆市場信息中心 　李濤