行情綜述：合肥地區(qū)陸續(xù)進(jìn)入高溫季節(jié)，周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易持續(xù)旺盛。交易量方面：果品明顯放大（消暑水果旺銷），其它品種保持穩(wěn)定；價(jià)格方面：除蛋價(jià)小幅下跌外，其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格保持平穩(wěn)，特別是近期波動(dòng)較大的豬肉價(jià)格止?jié)q趨穩(wěn)，也是近期以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)最小的一周。

蔬菜行情：上周蔬菜日成交量達(dá)到2700噸左右，菜價(jià)波動(dòng)不大，其中有3種菜價(jià)上漲，5種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種包括：黃瓜（ 1.20元/500g）、昆明的西蘭花（3.60元/500g）、香菇（8.30元/500g）,周環(huán)比漲幅：20%、 9.1%、6.4%；下跌的品種包括：安徽的香菜（2.10元/500g）、四月青（1.20元/500g）、油麥菜（1.50元/500g）、山東的薄皮椒（0.70元/500g）、西紅柿（1.20元/500g），周環(huán)比跌幅：12.5%、14.2%、11.8%、22.2%、14.3%；茄子、土豆、毛豆角等受監(jiān)測(cè)的20蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。

行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)交易旺盛，菜價(jià)將保持目前的水平。一是，地產(chǎn)葉類菜價(jià)持續(xù)小幅下跌；二是，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜價(jià)及精品菜價(jià)保持穩(wěn)定。主要原因：隨著進(jìn)入“梅雨”季節(jié)，當(dāng)?shù)仄战荡笥辏行У木徑饬水?dāng)?shù)睾登?，?duì)地產(chǎn)葉類菜生產(chǎn)十分有利（特別是速生菜），上市量明顯增加。預(yù)計(jì)，近期菜價(jià)保持平穩(wěn)。

上周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：冬瓜、西紅柿、土豆、精品（蔬菜精品總和）、青椒、包頭菜、蔥頭、芹菜、毛豆角、茄子。

水果行情：上周水果市場(chǎng)交易量，日成交量1000噸左右，果價(jià)相對(duì)平穩(wěn)。

價(jià)格漲跌：上漲的品種：碭山的西瓜（0.70元/500g），周環(huán)比漲幅：16.7%。

行情趨勢(shì)：本周果品交易量進(jìn)一步增加，其中是消暑水果（西瓜、哈密瓜、油桃等）持續(xù)旺銷，特別是西瓜日均成交量近300噸，占據(jù)水果交易量的首位。主要原因：近期持續(xù)高溫，對(duì)消暑水果銷售十分有利，供銷兩旺；果價(jià)平穩(wěn)。預(yù)計(jì)，近期果品持續(xù)旺銷。

上周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：西瓜、荔枝、油桃、蘋果、葡萄、香蕉、生津果、哈密瓜、櫻桃、李子。

糧油行情：糧油市場(chǎng)交易量平穩(wěn)，糧價(jià)波動(dòng)不大。

行情趨勢(shì)：本周，糧油市場(chǎng)各類品種量、價(jià)平穩(wěn)。一是，部分米價(jià)微幅上揚(yáng)；二是，各種面粉及雜糧價(jià)格（花生米除外）波動(dòng)不大；三是，食用油價(jià)格趨于穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，后市糧價(jià)波動(dòng)空間有限。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易活躍，魚價(jià)保持平穩(wěn)。

價(jià)格漲跌：下降的品種：江蘇的羅氏蝦（17.0元/500g），周環(huán)比跌幅：5.5%

行情趨勢(shì)：本周,水產(chǎn)市場(chǎng)交易持續(xù)活躍，魚價(jià)平穩(wěn)，一是，淡水魚類價(jià)、量平穩(wěn)，二是，特種水產(chǎn)交易量繼續(xù)放大；三是，冷凍水產(chǎn)及精品魚價(jià)波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)，后市水產(chǎn)交易穩(wěn)定。

近期部分江蘇養(yǎng)殖---羅氏蝦陸續(xù)上市，拉開(kāi)了一年一季蝦類旺季的序幕，價(jià)格同比穩(wěn)中有升。預(yù)計(jì)，隨著時(shí)間的推移，蝦類上市量將明顯增加。

畜禽肉類市場(chǎng)行情: 上周畜禽肉類交易量近250噸，肉價(jià)波動(dòng)不大。

價(jià)格漲跌：上跌的品種包括：白條統(tǒng)貨（12.35元/500g）,周環(huán)比跌幅：1.2%

行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類市場(chǎng)交易平穩(wěn)，肉價(jià)波動(dòng)不大。一是豬肉止?jié)q趨穩(wěn)。二是，牛、羊肉價(jià)格穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，后市豬肉價(jià)格上漲空間有限。

干貨市場(chǎng)行情：本周周谷堆市場(chǎng)干貨市場(chǎng)交易量、價(jià)格將保持平穩(wěn)。

禽蛋市場(chǎng)行情：本周周谷堆市場(chǎng)禽蛋市場(chǎng)交易旺盛，雞蛋（4.24元/500g），周環(huán)比跌幅：1.4%，蛋價(jià)小幅下跌。預(yù)計(jì)，后市雞蛋持續(xù)旺銷。

周谷堆市場(chǎng)信息中心 　李濤