行情綜述：本周，受連續(xù)的雨水天氣影響，周谷堆市場各項交易有所回落，整體價格穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、水果、豬肉回落，其它農(nóng)產(chǎn)品平穩(wěn)。交易價格：蔬菜價格上漲，豬肉價格下跌，其它品種波動不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市場日成交量達3800噸，整體菜價穩(wěn)中有降。

價格漲跌：合肥周邊生菜（2.8-3.6元/斤）、安徽的毛白菜（2.5-2.8元/斤）、安徽萵筍（3.0-4.5元/斤）等，漲幅均在10%以上。

行情趨勢：本周蔬菜市場進場量、交易量下降，主要是受到節(jié)日效應(yīng)消退和連續(xù)雨水天氣影響。1、本周節(jié)日效應(yīng)衰減，進場量、交易量下降是對上周蔬菜市場上漲的正?；卣{(diào)；2、蔬菜價格在本周波動較大。目前合肥周邊地產(chǎn)菜和部分長途調(diào)運菜受到雨水天氣影響較大，蔬菜價格維持在高位，隨天氣變化上下波動。

預(yù)計：下周天氣仍以陰雨天氣為主，目前合肥周邊和部分產(chǎn)區(qū)因為雨水天氣受災(zāi)，供應(yīng)量下降，未來蔬菜市場的進場量、交易量與蔬菜價格仍有波動空間。

交易量前十的品種：精品蔬菜、土豆、西紅柿、冬瓜、玉米、青椒、大白菜、平包菜、黃瓜、洋蔥。

水果行情：本周，水果市場日均進場量近1800噸，果價平穩(wěn)。

行情趨勢：本周節(jié)日效應(yīng)消退和雨水天氣持續(xù)，水果進場量回調(diào)。本周葡萄進場量在節(jié)后不降反增，進入葡萄銷售旺季。目前市場內(nèi)葡萄主要品種有山東的巨峰葡萄（3.5-4.7元/斤）、陜西的夏黑葡萄（5.0-6.0元/斤）。

預(yù)計：未來一周仍以雨水天氣為主，水果市場進場量上升的可能性不大，時令水果的價格會隨著上市量的上升而下降。

交易量前十的品種：西瓜、油桃、葡萄、荔枝、蘋果、香蕉、哈密瓜、生津果、進口水果、香瓜。

水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場整體魚價波動不大。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)品市場交易穩(wěn)定。人工養(yǎng)殖的淡水魚仍處在生長期，距離上市仍需一段時間，淡水魚類價格維持高位。其中鰱魚（2.8-3.8元/斤）、鯽魚（8.5-12.0元/斤）、鳊魚（7.0-7.5元/斤）。

畜禽肉類市場行情：本周，畜禽肉類市場日成交量近350噸，豬肉價格下降。

行情趨勢：豬肉價格在端午節(jié)后，如預(yù)期出現(xiàn)下跌，這是對節(jié)前豬肉價格上漲的正常回調(diào)。目前豬肉價格仍維持在高位波動，與之相應(yīng)的豬肉進場量一直處于較低水平。隨著天氣溫度逐漸升高，豬肉消費疲軟，價格可能會緩慢下降。

預(yù)計：豬肉消費隨著氣溫升高進入淡季，后期可能會因為豬肉消費下降而帶動價格下降。

糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩(wěn)定。

行情趨勢：糧油、副食品市場交易量、價略有回調(diào)。禽蛋市場交易穩(wěn)定。洋雞蛋（批發(fā)價為2.76元/500g）,價格保持穩(wěn)定。