行情綜述：本周，天氣轉(zhuǎn)晴，周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易有所上漲，整體價(jià)格穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、水果上漲，其它農(nóng)產(chǎn)品平穩(wěn)。交易價(jià)格：蔬菜價(jià)格下降，豬肉價(jià)格上升，其它品種波動(dòng)不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)4100噸，整體菜價(jià)穩(wěn)中有降。

價(jià)格漲跌：合肥周邊生菜（2.2-3.0元/斤）、安徽的毛白菜（2.0-2.6元/斤）、河北大白菜（0.7-1.1元/斤）等，降幅分別為18.80%、13.20%、18.20%。

行情趨勢(shì)：本周蔬菜市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)量、交易量均上升。小暑以后隨著氣溫上升，地產(chǎn)菜供應(yīng)量穩(wěn)定，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜進(jìn)場(chǎng)量增加，帶動(dòng)了蔬菜市場(chǎng)整體進(jìn)場(chǎng)量的增加，也使得蔬菜價(jià)格有所下降。

預(yù)計(jì)：后市進(jìn)入伏缺期，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜進(jìn)一步增長(zhǎng)，蔬菜價(jià)格仍有波動(dòng)空間。

交易量前十的品種：精品蔬菜、土豆、西紅柿、玉米、青椒、冬瓜、平包菜、洋蔥、大白菜、黃瓜。

水果行情：本周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量近1900噸，果價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周水果進(jìn)場(chǎng)量有較大提升，主要是7月6號(hào)小暑以后氣溫上升，市民和餐飲企業(yè)對(duì)于消暑類瓜果的需求量增加導(dǎo)致的。目前荔枝進(jìn)入上市尾期，進(jìn)場(chǎng)量大幅下降，下旬荔枝將退市。

預(yù)計(jì)：未來一周以雨水天氣為主，水果市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)量仍有波動(dòng)空間。

交易量前十的品種：西瓜、油桃、葡萄、香蕉、蘋果、哈密瓜、生津果、進(jìn)口水果、梨子、芒果。

水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場(chǎng)整體魚價(jià)波動(dòng)不大。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)品市場(chǎng)交易穩(wěn)定，價(jià)格仍處于較高水平，其中鰱魚（3.0-4.0元/斤）、鯽魚（8.5-12.0元/斤）、鳊魚（7.0-8.0元/斤）。

畜禽肉類市場(chǎng)行情：本周，畜禽肉類市場(chǎng)日成交量近350噸，豬肉價(jià)格周環(huán)比上升。

行情趨勢(shì)：白條豬肉價(jià)格在上半周持續(xù)攀升，價(jià)格在周二達(dá)到最高點(diǎn)后開始下降，至本周五白條豬肉價(jià)格跌至40.11元/公斤。主要原因是：隨著氣溫升高，終端消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)高價(jià)豬肉消費(fèi)需求較弱，需求縮水導(dǎo)致屠宰企業(yè)開工率下降，導(dǎo)致后半周豬肉價(jià)格下降。

預(yù)計(jì)：目前隨著氣溫升高，消費(fèi)終端市場(chǎng)對(duì)豬肉需求減弱，后市豬肉價(jià)格將保持震蕩下降趨勢(shì)。

糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。禽蛋市場(chǎng)交易穩(wěn)定。洋雞蛋（批發(fā)價(jià)為3.03元/500g）,價(jià)格略漲。