行情綜述：本周，受連續(xù)的雨水天氣影響，周谷堆市場各項交易有所回落，整體價格穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、水果、豬肉回落，其它農(nóng)產(chǎn)品平穩(wěn)。交易價格：除肉價上漲，其它品種波動不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市場日成交量達3900噸，整體菜價穩(wěn)中有降。

價格漲跌：合肥周邊的韭菜（2.1-2.5元/斤）、生菜（2.3-2.7元/斤）等，漲幅均在15%以上。

行情趨勢：本周蔬菜市場進場量、交易量下降，主要是受到連續(xù)雨水天氣影響。一是合肥周邊和山東等主要蔬菜產(chǎn)區(qū)在本周都遭受了連續(xù)的雨水天氣，對蔬菜的采摘、裝運、銷售造成較大影響，導(dǎo)致蔬菜進場量和交易量減少；二是合肥市內(nèi)雨水天氣影響了市民出行，蔬菜市場內(nèi)客流量減少，整體交易下降。

預(yù)計：下周依舊是以陰雨天氣為主，加之端午節(jié)即將來臨，蔬菜進場量、交易量和價格將有上升空間。

交易量前十的品種：精品蔬菜、土豆、西紅柿、玉米、冬瓜、青椒、大白菜、茄子、平包菜、胡蘿卜。

水果行情：本周，水果市場日均進場量近1900噸，果價平穩(wěn)。

行情趨勢：本周以雨水天氣為主，對西瓜銷售影響較大，這也是西瓜連續(xù)兩周進場量下降的主要原因，目前西瓜日均進場量達330噸，仍是水果市場上最大的交易單品。

預(yù)計：未來一周仍以雨水天氣為主，但端午節(jié)的到來對水果市場的交易將有一定的提振效果。

交易量前十的品種：西瓜、油桃、葡萄、香蕉、荔枝、蘋果、生津果、哈密瓜、進口水果、火龍果。

水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場整體魚價波動不大。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)品市場交易穩(wěn)定。小龍蝦在端午節(jié)前銷售量提升明顯，價格在8-19元/斤之間。預(yù)計，端午節(jié)前后將進入下龍蝦銷售旺季。

畜禽肉類市場行情：本周，畜禽肉類市場日成交量近380噸，豬肉價格上漲。

行情趨勢：目前白條統(tǒng)貨價格（18.5-20.5元/500g）。主要原因：本周生豬存欄量偏低，以及端午節(jié)即將到來，養(yǎng)殖戶有預(yù)期看漲心理而壓欄惜售，供應(yīng)緊張，帶動豬肉價格上漲。

糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩(wěn)定。

行情趨勢：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。一是，各種米類、雜糧、食用油交易穩(wěn)定；二是，禽蛋市場交易穩(wěn)定。洋雞蛋（批發(fā)價為2.76元/500g）,價格保持穩(wěn)定。