行情綜述：本周，周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易旺盛，整體價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。交易量方面：蔬菜、水果、肉食回落，其它農(nóng)產(chǎn)品交易穩(wěn)定。價(jià)格方面：時(shí)令水果價(jià)、肉價(jià)上漲，其它品種波動(dòng)不大。

蔬菜行情：本周蔬菜市場(chǎng)日均成交量近4300噸，整體菜價(jià)波動(dòng)不大。其中有3種菜價(jià)上漲，5 種菜價(jià)下跌。

上漲的品種有：江蘇的蓮藕（8.00-13.0元/斤）、安徽的韭菜（1.70-1.80元/斤），分別上升3.80%、16.70%；下跌的品種有：安徽、山東西紅柿（0.80-2.00元/斤）、山東大蒜頭（1.70-2.50元/斤），環(huán)比下降12.22%、4.60%。

行情趨勢(shì)：本周蔬菜交易活躍。1、目前市場(chǎng)上銷售的蓮藕都是剛剛上市的新藕，產(chǎn)地收貨價(jià)格比之前老藕價(jià)格要高。新藕目前上市僅半月不到，價(jià)格較5月份明顯上漲，較去年同期也有上漲；2、近期市場(chǎng)上的韭菜價(jià)格反彈，主要原因是前期肥西的新茬韭菜大量上市，價(jià)格處于低價(jià)位（批發(fā)價(jià)為1.20-1.40元/斤），現(xiàn)階段隨著氣溫上升，韭菜在運(yùn)輸途中需要加冰保鮮成本增加，促使價(jià)格上漲；

交易量前十的品種：精品蔬菜、土豆、西紅柿、青椒、冬瓜、玉米、黃瓜、茄子、大白菜、洋蔥。

水果行情：本周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量達(dá)2200噸，時(shí)令水果價(jià)格下跌。

價(jià)格漲跌：山東的巨峰葡萄（5.00-6.00元/斤）、河北的水蜜桃（9.00-11.0元/斤），分別下降21.42%、20.00%；

行情趨勢(shì)：本周，水果市場(chǎng)交易旺盛，特別是各種時(shí)令水果上市量大且品種豐富、交易活躍。一1、本周葡萄進(jìn)場(chǎng)量放大，價(jià)格較前期下跌。品種有云南的夏黑、山東的巨峰等，目前葡萄的口感未達(dá)到最佳狀態(tài)，銷售主要以嘗鮮為主。2、海南的芒果已接近銷售尾聲，價(jià)格較上周上揚(yáng)。下周廣西、廣東及進(jìn)口芒果將入場(chǎng)銷售，屆時(shí)芒果價(jià)格將有下跌空間。

交易量前十的品種：西瓜、油桃、荔枝、香蕉、蘋果、生津果、香瓜、進(jìn)口水果、葡萄、櫻桃。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)整體交易穩(wěn)步增長，特水小龍蝦日銷200噸左右。

行情趨勢(shì)：本周水產(chǎn)品市場(chǎng)交易穩(wěn)步增長。1.淡水魚供應(yīng)量充足，價(jià)格穩(wěn)定；2.小龍蝦在本周日均銷售量達(dá)到200噸，價(jià)格在7-24元/斤之間，在端午節(jié)前后小龍蝦供應(yīng)量仍有增長空間。預(yù)計(jì)，后市水產(chǎn)市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)量仍有上升空間。

畜禽肉類市場(chǎng)行情：本周，畜禽肉類市場(chǎng)日成交量小幅下降，豬肉價(jià)格小幅上漲。

行情趨勢(shì)：豬肉價(jià)格連續(xù)兩周上漲，目前白條統(tǒng)貨價(jià)格（16.5-18.0元/斤），導(dǎo)致了白條豬肉的進(jìn)場(chǎng)量下降，在后市隨著溫度升高，豬肉消費(fèi)下降，豬肉價(jià)格仍有下降空間。

糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、干雜調(diào)味品市場(chǎng)交易量、價(jià)波動(dòng)不大。洋雞蛋（批發(fā)價(jià)為2.76元/500g）,價(jià)格穩(wěn)定。主要原因：目前雞蛋供應(yīng)量穩(wěn)定，但是隨著氣溫升高，不易儲(chǔ)存，預(yù)計(jì)未來雞蛋價(jià)格仍有下降空間。

冷凍品市場(chǎng)行情：本周，冷凍品市場(chǎng)量、價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，主要交易的冷凍水產(chǎn)品價(jià)格行情較平穩(wěn)，無明顯波動(dòng)。預(yù)計(jì)，近期冷凍品價(jià)格保持穩(wěn)定。