行情綜述：本周，周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易活躍，整體價(jià)格穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、水果、豬肉回落，其它農(nóng)產(chǎn)品平穩(wěn)。交易價(jià)格：除肉價(jià)微漲、蛋價(jià)，其它品種波動(dòng)不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)4100噸，整體菜價(jià)穩(wěn)中有降。其中有3種菜價(jià)上漲，2種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上升的品種有：安徽蕪湖等地的長(zhǎng)豆角（3.5-4.5元/斤）、肥西三河的韭菜（1.4-1.6元/斤）、天津的香菜（5.5-6.0元/斤），周環(huán)比上升：13.07%、11.0%、20.95%；下降的有安徽的土豆（1.4-1.6元/斤）、山東的西紅柿（1.1-1.5），環(huán)比下降15.0%、12.90%。

行情趨勢(shì)：1、五月上旬上市的蘭州高山的無(wú)公害蔬菜如：萵筍、有機(jī)花菜、甘藍(lán)、大小娃娃菜、生瓜等，在本周已經(jīng)開(kāi)始陸續(xù)放量，進(jìn)場(chǎng)量由原先的30-50噸每天，上升至200-300噸每天。2、近期安徽蕪湖的長(zhǎng)豆角價(jià)格上升，是受到蕪湖地區(qū)陰雨天氣影響。預(yù)計(jì)，蔬菜價(jià)格目前已經(jīng)處于低位，后期溫度上升，蔬菜的運(yùn)輸、儲(chǔ)存成本都會(huì)增加，所以菜價(jià)的下降空間十分有限。

交易量前十的品種：精品蔬菜、土豆、洋蔥、西紅柿、青椒、冬瓜、玉米、茄子、黃瓜、大白菜。

水果行情：本周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量近2100噸，果價(jià)平穩(wěn)。

價(jià)格漲跌：下跌的品種有：山東、浙江的西瓜（1.00-2.00元/斤）、海南的荔枝（6.00-8.00元/斤）、山東和安徽的油桃（4.00-6.00元/斤），周環(huán)比下降：17.95%、22.22%、16.67%。

行情趨勢(shì)：本周水果市場(chǎng)交易供銷(xiāo)兩旺。一是，隨著氣溫升高，各種夏日消暑類(lèi)瓜果銷(xiāo)量持續(xù)上升；二是，各地的時(shí)令水果開(kāi)始大量上市，如：海南和廣西的荔枝、山東和安徽的油桃的進(jìn)場(chǎng)量周環(huán)比大幅上升。預(yù)計(jì)，后市水果市場(chǎng)隨著各類(lèi)水果放量，價(jià)格優(yōu)先空間。

交易量前十的品種：西瓜、油桃、蘋(píng)果、香蕉、荔枝、生津果、香瓜、進(jìn)口水果、櫻桃、梨子。

水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)，整體魚(yú)價(jià)波動(dòng)不大。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)品市場(chǎng)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)。一是，淡水魚(yú)類(lèi)的進(jìn)場(chǎng)量持續(xù)增長(zhǎng)，價(jià)格也有所上漲；二是，特種水產(chǎn)進(jìn)場(chǎng)量穩(wěn)步增長(zhǎng)；三是，江蘇的白對(duì)蝦陸續(xù)批量上市，批發(fā)價(jià)（20.0-25.0元/500g）。預(yù)計(jì)，隨著時(shí)間的推移將陸續(xù)進(jìn)入蝦類(lèi)銷(xiāo)售旺季，價(jià)格也會(huì)隨之下跌。

畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)行情：本周，畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)日成交量近400噸，豬肉價(jià)格觸底反彈。

行情趨勢(shì)：目前白條統(tǒng)貨價(jià)格（15.0-17.0元/500g），周環(huán)比上升4.08%，交易量也隨著價(jià)格上漲而下降。主要原因：豬肉價(jià)格連續(xù)幾周下降，已經(jīng)屬于近2個(gè)月內(nèi)一個(gè)較低的階段，這次上漲也是對(duì)近幾周內(nèi)下跌的反彈；交易量和豬肉價(jià)格一直呈反比，隨著價(jià)格上漲，交易量下降也是正常現(xiàn)象。預(yù)計(jì)，后市豬肉價(jià)格整體上還是會(huì)保持震蕩下行的趨勢(shì)不變。

糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。一是，各種米類(lèi)、雜糧、食用油交易穩(wěn)定；二是，禽蛋市場(chǎng)交易穩(wěn)定。洋雞蛋（批發(fā)價(jià)為2.76元/500g）,價(jià)格保持穩(wěn)定。

冷凍品市場(chǎng)行情：本周，冷凍品市場(chǎng)日均成交量約700噸，價(jià)格穩(wěn)定。冷凍品總體量、價(jià)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，近期冷凍品價(jià)格保持穩(wěn)定。