行情綜述：立秋后合肥地區(qū)高溫天氣逐步退去，周谷堆市場各項交易呈現(xiàn)出穩(wěn)定的態(tài)勢。交易量方面：果蔬旺銷，其他農產(chǎn)品保持平穩(wěn)；價格方面：除葉菜、肉價上漲外，其它農產(chǎn)品變化不大。
蔬菜行情：本周蔬菜市場日均成交量達4200噸，部分葉菜價格上漲。其中有7種菜價上漲，2種菜價下跌。
價格漲跌：上漲的品種有：河北的大白菜（1.50元/500克）、平包菜(1.10元/500g)、安徽的生菜(2.80元/500g)、毛白菜（2.20元/500g）、四月青（1.70元/500g）、瓠子（1.80元/500g）、黃瓜（1.70元/500g），周環(huán)比漲幅：28.4%、32.2%、10%、45%、13.3%、35%、13.3%；下降的品種有：昆明的苦瓜（2.00元/500g）、山東的生瓜（2.00元/500g），周環(huán)比降幅：10%、17.6%。芹菜、青椒、冬瓜等受監(jiān)測的24種蔬菜價格基本沒有變化。
行情趨勢：本周，蔬菜市場交易穩(wěn)步增長，部分葉菜價格上漲。主要原因：一方面，由于前期持續(xù)高溫天氣對葉菜生長不利，周邊蔬菜基地葉菜上市量減少（造成葉菜價格持續(xù)高位）；另一方面，長途調運菜持續(xù)增加，對穩(wěn)定菜價起到了積極的作用。預計，后市隨著大中專院校陸續(xù)的開學，蔬菜市場的交易量會進一步的放大。
本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、娃娃菜、平包菜、芹菜、洋蔥、冬瓜、黃瓜。
 
水果行情：本周水果市場日均交易量達1800噸，整體果價平穩(wěn)。
行情趨勢：本周水果市場交易紅火。1.入秋后，各種時令鮮果紛紛上市，量大且價穩(wěn)（包括：山西的嗄啦蘋果、河北、安徽的梨子、新疆的哈密瓜、瑪奶、四川石榴等），深受消費者喜愛；2.各種葡萄的銷量位居首位（日均近350噸），特別是來自浙江的巨峰、夏黑葡萄，因品質優(yōu)良，顆粒飽滿，口感上乘，占葡萄類銷售量的半壁江山，成為水果市場最大的亮點。3.東北西瓜交易本周大幅減少，主要原因：由于東北地區(qū)持續(xù)雨水天氣以及立秋后對西瓜的需求減少所致。預計，后市水果市場將持續(xù)旺銷。
本周市場銷售量前十位的果品分別是：西瓜、葡萄、油桃、梨子、哈密瓜、蘋果、香蕉、生津果、進口水果、鮮棗。
 
水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場交易穩(wěn)步增長，價格保持平穩(wěn)。
行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易穩(wěn)定。1.隨著天氣轉涼，淡水魚交易將逐步進入銷售旺季；2.各種蝦類持續(xù)旺銷，其中羅氏蝦、白對蝦（17.0-24.0元/500g）,價格與上周基本持平；3.江蘇、安徽的螃蟹搶先上市（批發(fā)價為25.0-80.0元/500克，以1-3兩銷售為主）價格略低于去年上市階段，日均銷售近1000斤。預計，進入9月中下旬后各地螃蟹將大量上市。
 
糧油行情：糧油市場交易量、價格穩(wěn)定。
行情趨勢：糧油市場交易平穩(wěn)，糧價穩(wěn)定。1.各種米類、面粉、雜糧價格穩(wěn)定；2.食用油價格波動不大。預計，隨著大專院校的陸續(xù)開學，將逐步進入糧油市場銷售旺季。
 
畜禽肉類市場行情:本周畜禽肉類市場日成交量達到480噸，肉價小幅上揚。
行情趨勢：本周，白條豬肉價格小幅上揚，批發(fā)價為：8.55-8.75元/500g，周環(huán)比漲幅達：2.4%。據(jù)了解，市場的生豬供給相對減少，帶動肉價小幅上揚。預計，后市豬肉價格波動空間有限。
 
禽蛋市場行情：本周，禽蛋市場交易平穩(wěn)，蛋價穩(wěn)定（洋雞蛋批發(fā)價：4.60元/500g）。預計，近期蛋價仍有波動空間。
 
干貨市場行情：干貨市場整體交易量、價格平穩(wěn)。
                           
周谷堆市場信息中心