地產(chǎn)菜延續(xù)增勢(shì) 肉類持續(xù)旺銷（2017.11.25-2017.12.2）
發(fā)布日期：2017-12-14 瀏覽次數(shù)：1622
行情綜述：本周，合肥地區(qū)以晴好天氣為主，周谷堆市場(chǎng)內(nèi)各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品交易旺盛。交易量方面：水產(chǎn)、肉類進(jìn)一步增長(zhǎng)，其他品種穩(wěn)定；價(jià)格方面：除蛋價(jià)、肉價(jià)小幅上漲外，其他農(nóng)產(chǎn)品波動(dòng)不大。
蔬菜行情：本周蔬菜日均成交量3700噸左右，整體菜價(jià)漲跌互現(xiàn)。其中有4種菜價(jià)下跌，2種菜價(jià)上漲。
價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的生菜（1.6元/500g）、四月青（0.8元/500g）、蒜苗（2.1元/500g）、紅椒（4.50元/500g），周環(huán)比跌幅：8%、10.1%、10.6%、20%；上漲的品種有花菜（2.2元/500g）、韭菜（2.8元/500g），周環(huán)比漲幅：20%、15%。平包菜、青椒、大白菜等受監(jiān)測(cè)的22種蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大。
行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)交易活躍。一方面，來(lái)自舒城、淮南、壽縣、三河等周邊縣、市基地的地產(chǎn)蔬菜陸續(xù)大量上市，部分地產(chǎn)菜價(jià)延續(xù)微幅跌勢(shì)，另一方面，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜交易穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后市，如不遇明顯降溫天氣，整體菜價(jià)將保持現(xiàn)有水平。
本周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、大白菜、萵筍、西紅柿、青椒、胡蘿卜、茄子、平包菜、洋蔥。
水果行情：水果市場(chǎng)日成交量1800噸左右，整體量、價(jià)平穩(wěn)。
行情趨勢(shì)：本周氣溫適宜，水果交易較上周增長(zhǎng)明顯。一是，柑桔類果品持續(xù)旺銷（品種有沙田柚、蜜桔、臍橙等），仍占水果市場(chǎng)銷售的絕對(duì)地位，大宗果品及精品水果交易平穩(wěn)；二是，時(shí)令水果交易穩(wěn)步增長(zhǎng)，甘蔗日均成交量在50—60噸，長(zhǎng)豐草莓日均銷售在5噸左右，價(jià)格同比下跌明顯（批發(fā)價(jià)12.0-18.0元/500g），主要原因:氣溫適宜，草莓產(chǎn)量上升，帶動(dòng)價(jià)格下跌。預(yù)計(jì)半個(gè)月后，大圩、肥西等地草莓陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，屆時(shí)價(jià)格還會(huì)有一定下跌空間。
本周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、生津果、沙田柚、甘蔗、香蕉、梨子、西瓜、進(jìn)口水果、臍橙。
水產(chǎn)行情：水產(chǎn)市場(chǎng)日成交量達(dá)到850噸，整體魚(yú)價(jià)穩(wěn)定。
行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易持續(xù)活躍。一是，淡水魚(yú)類穩(wěn)步增長(zhǎng)，隨著湖北大型漁場(chǎng)大量上市，市場(chǎng)正式步入淡水魚(yú)類交易的旺季；二是時(shí)令水產(chǎn)螃蟹的交易量大，日均成交量在6噸以上；三是，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，特種水產(chǎn)、蝦類步入銷售淡季，交易量小價(jià)格偏高。預(yù)計(jì)后市，淡水魚(yú)類銷售將持續(xù)旺銷。
糧油行情：糧油市場(chǎng)日成交量達(dá)1600噸左右，量、價(jià)趨于平穩(wěn)。
行情趨勢(shì)：本周，糧油市場(chǎng)總體交易旺盛，價(jià)格平穩(wěn)。一是，各種米類趨于穩(wěn)定，這也是新米上市以來(lái)，各種米價(jià)經(jīng)過(guò)前期波動(dòng)調(diào)整后首次趨于穩(wěn)定；二是，食用油價(jià)格、各種面粉及雜糧的價(jià)格波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)，后市糧價(jià)將持續(xù)平穩(wěn)。
畜禽肉類市場(chǎng)行情: 畜禽肉類市場(chǎng)日均交易量650噸左右，價(jià)格較上周有所上漲。
行情趨勢(shì)：本周，肉類市場(chǎng)交易旺盛。一方面，適逢合肥地區(qū)腌臘季，豬肉（白條肉及冷鮮肉）的交易量持續(xù)放大，目前日均成交量達(dá)3500-4000頭之間，增勢(shì)明顯，豬肉價(jià)格（批發(fā)價(jià)為8.60-8.90元/500g ），環(huán)比上漲:5%；另一方面，牛羊肉交易量穩(wěn)步放大，正式步入牛羊肉銷售的旺季。預(yù)計(jì)后市，隨著氣溫下降，牛羊肉的需求量大，價(jià)格還有一定的上漲空間。
禽蛋市場(chǎng)行情：目前洋雞蛋日均成交量65噸，批發(fā)價(jià)為：4.60元/500g，周環(huán)比漲幅：3.6%，主要原因：雞蛋的產(chǎn)地（山東、河南）供應(yīng)偏緊，收購(gòu)價(jià)格有所上漲。預(yù)計(jì)后市，雞蛋價(jià)格可能還會(huì)有一定的上揚(yáng)空間，但幅度不大。
干貨市場(chǎng)行情：本周周谷堆干貨市場(chǎng)交易量、價(jià)格平穩(wěn)。
周谷堆市場(chǎng)信息中心
蔬菜行情：本周蔬菜日均成交量3700噸左右，整體菜價(jià)漲跌互現(xiàn)。其中有4種菜價(jià)下跌，2種菜價(jià)上漲。
價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的生菜（1.6元/500g）、四月青（0.8元/500g）、蒜苗（2.1元/500g）、紅椒（4.50元/500g），周環(huán)比跌幅：8%、10.1%、10.6%、20%；上漲的品種有花菜（2.2元/500g）、韭菜（2.8元/500g），周環(huán)比漲幅：20%、15%。平包菜、青椒、大白菜等受監(jiān)測(cè)的22種蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大。
行情趨勢(shì)：本周，蔬菜市場(chǎng)交易活躍。一方面，來(lái)自舒城、淮南、壽縣、三河等周邊縣、市基地的地產(chǎn)蔬菜陸續(xù)大量上市，部分地產(chǎn)菜價(jià)延續(xù)微幅跌勢(shì)，另一方面，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜交易穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后市，如不遇明顯降溫天氣，整體菜價(jià)將保持現(xiàn)有水平。
本周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、大白菜、萵筍、西紅柿、青椒、胡蘿卜、茄子、平包菜、洋蔥。
水果行情：水果市場(chǎng)日成交量1800噸左右，整體量、價(jià)平穩(wěn)。
行情趨勢(shì)：本周氣溫適宜，水果交易較上周增長(zhǎng)明顯。一是，柑桔類果品持續(xù)旺銷（品種有沙田柚、蜜桔、臍橙等），仍占水果市場(chǎng)銷售的絕對(duì)地位，大宗果品及精品水果交易平穩(wěn)；二是，時(shí)令水果交易穩(wěn)步增長(zhǎng)，甘蔗日均成交量在50—60噸，長(zhǎng)豐草莓日均銷售在5噸左右，價(jià)格同比下跌明顯（批發(fā)價(jià)12.0-18.0元/500g），主要原因:氣溫適宜，草莓產(chǎn)量上升，帶動(dòng)價(jià)格下跌。預(yù)計(jì)半個(gè)月后，大圩、肥西等地草莓陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，屆時(shí)價(jià)格還會(huì)有一定下跌空間。
本周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、生津果、沙田柚、甘蔗、香蕉、梨子、西瓜、進(jìn)口水果、臍橙。
水產(chǎn)行情：水產(chǎn)市場(chǎng)日成交量達(dá)到850噸，整體魚(yú)價(jià)穩(wěn)定。
行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易持續(xù)活躍。一是，淡水魚(yú)類穩(wěn)步增長(zhǎng)，隨著湖北大型漁場(chǎng)大量上市，市場(chǎng)正式步入淡水魚(yú)類交易的旺季；二是時(shí)令水產(chǎn)螃蟹的交易量大，日均成交量在6噸以上；三是，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，特種水產(chǎn)、蝦類步入銷售淡季，交易量小價(jià)格偏高。預(yù)計(jì)后市，淡水魚(yú)類銷售將持續(xù)旺銷。
糧油行情：糧油市場(chǎng)日成交量達(dá)1600噸左右，量、價(jià)趨于平穩(wěn)。
行情趨勢(shì)：本周，糧油市場(chǎng)總體交易旺盛，價(jià)格平穩(wěn)。一是，各種米類趨于穩(wěn)定，這也是新米上市以來(lái)，各種米價(jià)經(jīng)過(guò)前期波動(dòng)調(diào)整后首次趨于穩(wěn)定；二是，食用油價(jià)格、各種面粉及雜糧的價(jià)格波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)，后市糧價(jià)將持續(xù)平穩(wěn)。
畜禽肉類市場(chǎng)行情: 畜禽肉類市場(chǎng)日均交易量650噸左右，價(jià)格較上周有所上漲。
行情趨勢(shì)：本周，肉類市場(chǎng)交易旺盛。一方面，適逢合肥地區(qū)腌臘季，豬肉（白條肉及冷鮮肉）的交易量持續(xù)放大，目前日均成交量達(dá)3500-4000頭之間，增勢(shì)明顯，豬肉價(jià)格（批發(fā)價(jià)為8.60-8.90元/500g ），環(huán)比上漲:5%；另一方面，牛羊肉交易量穩(wěn)步放大，正式步入牛羊肉銷售的旺季。預(yù)計(jì)后市，隨著氣溫下降，牛羊肉的需求量大，價(jià)格還有一定的上漲空間。
禽蛋市場(chǎng)行情：目前洋雞蛋日均成交量65噸，批發(fā)價(jià)為：4.60元/500g，周環(huán)比漲幅：3.6%，主要原因：雞蛋的產(chǎn)地（山東、河南）供應(yīng)偏緊，收購(gòu)價(jià)格有所上漲。預(yù)計(jì)后市，雞蛋價(jià)格可能還會(huì)有一定的上揚(yáng)空間，但幅度不大。
干貨市場(chǎng)行情：本周周谷堆干貨市場(chǎng)交易量、價(jià)格平穩(wěn)。
周谷堆市場(chǎng)信息中心
