行情綜述：本周，周谷堆市場(chǎng)整體交易上升。交易量方面：蔬菜、水果、肉食等均有上升。價(jià)格方面：蔬菜、肉食價(jià)格穩(wěn)中有跌，其它品種變化不大。

蔬菜行情：綜述：本周蔬菜進(jìn)場(chǎng)量環(huán)比上升，同比下降，蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有跌。

價(jià)格漲跌：下跌的品種有安徽毛白菜（0.6-1.0元/斤）、生菜（2.2-2.7元/斤）、四月青（0.8-1.0元/斤）周環(huán)比跌幅36.0%、18.3%、25.0%。

行情趨勢(shì)：分析：地產(chǎn)菜：本周地產(chǎn)菜價(jià)格大幅下跌，四月青、毛白菜、菜苔價(jià)格均跌至1元內(nèi)。主要原因是隨著氣溫回升，本地菜生長速度加快，大量集中上市，促使價(jià)格下跌，正式進(jìn)入一年中地產(chǎn)菜的低位時(shí)間段。

長途調(diào)運(yùn)菜：長途調(diào)運(yùn)菜價(jià)格維持高位。外地調(diào)運(yùn)的蔬菜本周價(jià)格并隨著地產(chǎn)菜價(jià)格下跌而下跌。主要原因，一是前期的雨雪天氣致使這一茬蔬菜受到影響比較大，蔬菜貨源仍然偏緊；二是近期由于油價(jià)上漲，物流費(fèi)用上漲，蔬菜成本升高；三是氣溫升高以后，蔬菜損耗率上升。

交易量前十的品種：蔬菜精品、土豆、萵筍、花菜、黃瓜、大白菜、青椒、洋蔥、白蘿卜、紅椒、西紅柿。

水果行情：本周天氣轉(zhuǎn)晴，水果進(jìn)場(chǎng)量環(huán)比、同比均上升。

行情分析：水果市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)穩(wěn)步上升，南方水果上市量逐步放大，特別是菠蘿、芒果。菠蘿主產(chǎn)地為廣東，少量來自海南；芒果主產(chǎn)地為海南。今年是菠蘿豐產(chǎn)年，價(jià)格低于去年同期；而芒果則是由于2月中旬的雨水影響，價(jià)格要高于去年同期，現(xiàn)價(jià)9.0-11.0元/斤，同比上漲48%。

預(yù)計(jì)：下周雨水天氣增多，會(huì)對(duì)水果進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)生不利影響。

交易量前十的品種：蘋果、砂糖橘、生津果、香蕉、甘蔗、耙耙柑、菠蘿、沃柑、梨子、草莓。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)量價(jià)穩(wěn)定，小龍蝦少量上市。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易穩(wěn)定。淡水魚價(jià)格變動(dòng)不大，其中鰱魚（4.0-5.0元/斤）、鯽魚（7.0-9.0元/斤）、草魚（6.5-8.0元/斤）、鯉魚（5.0-8.0元/斤）、鱸魚（16.0-18.0元/斤）、鳊魚（5.0-8.0元/斤）。新上市的小龍蝦主要來自合肥周邊的肥東、肥西、巢湖等地，價(jià)格據(jù)大小、品質(zhì)不同分別為10-15元/斤、20-30元/斤、50-60元/斤、80-105元/斤不等

畜禽肉類市場(chǎng)行情:本周豬肉交易量價(jià)齊升。

行情趨勢(shì)：本周豬肉交易量升價(jià)穩(wěn)。進(jìn)場(chǎng)量逐漸走出節(jié)后交易清淡期，已恢復(fù)至正常交易水平；肉價(jià)受益于豬肉供應(yīng)充足，一周以來波動(dòng)幅度不大（本周最低批發(fā)價(jià)為6.99元/斤，最高為7.40元/斤）。

預(yù)計(jì)，后市豬肉交易將保持目前水平。

糧油、副食品行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：本周，糧油、副食品市場(chǎng)整體量、價(jià)保持平穩(wěn)。各種米類、面粉及雜糧的價(jià)格波動(dòng)不大，食用油價(jià)格上漲；二是，禽蛋交易穩(wěn)定，洋雞蛋批發(fā)價(jià)格：4.20/斤。