行情綜述：本周時(shí)逢國(guó)慶，前二天交易相對(duì)減少，進(jìn)入 “黃金周”第三天以后，場(chǎng)內(nèi)各項(xiàng)交易迅速恢復(fù)，總體表現(xiàn)出量、價(jià)穩(wěn)定。交易量方面：總體交易平穩(wěn)，其中新糧少量上市，蔬菜、水果、肉類與節(jié)前相比略有減少，其他農(nóng)產(chǎn)品波動(dòng)不大；價(jià)格方面：肉價(jià)、蛋價(jià)下跌，其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)。

蔬菜行情：上周蔬菜日成交量2400噸，整體菜價(jià)平穩(wěn)。其中有3種菜價(jià)上漲，5種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：安徽的四月青（1.25元/500g）、河北的萵筍（1.70元/500g）、昆明的荷蘭豆（7.85元/500g），周環(huán)比漲幅：7.4%、30%、16%；下跌的品種有：寧夏的芹菜（1.15元/500g）、安徽的油麥菜（2.55元/500g）、生菜（2.40元/500g）、菠菜（3.30元/500g）、山東的薄皮椒（2.00元/500g）；周環(huán)比跌幅：11%、15%、7.6%、10%、4.7%。毛白菜、長(zhǎng)豆角、冬瓜、毛豆角等受監(jiān)測(cè)的20蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。

行情趨勢(shì)：本周，本周，蔬菜市場(chǎng)交易將保持平穩(wěn)；一方面，長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜持續(xù)旺銷；主要品種包括：山東的蔬菜百貨、內(nèi)蒙古的土豆、寧夏的芹菜、山東的大白菜、河北的萵筍等；另一方面，地產(chǎn)菜延續(xù)增勢(shì)。特別是葉類菜上市量將迅速攀升，部分葉類菜價(jià)跌勢(shì)明顯。預(yù)計(jì)，隨著地產(chǎn)菜的大量上市，菜價(jià)仍有一定的下降空間。

上周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：百貨（蔬菜精品總和）、土豆、青椒、大白菜、芹菜、西紅柿、平包菜、黃瓜、胡蘿卜、萵筍。

水果行情：上周水果市場(chǎng)日成交量920噸，整體果價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，果品市場(chǎng)交易將持續(xù)紅火，特別是柑桔類果品上市量繼續(xù)放大(主要品種包括：蜜桔、沙田柚、貢桔等)，銷售量占果品市場(chǎng)總份額的三成左右。與去年同期相比，交易量增加25%左右。另外，來(lái)自的浙江、安徽的甘蔗(棚栽)交易量進(jìn)一步攀升，日均達(dá)60-70噸左右，預(yù)計(jì)，隨著時(shí)間的推移，柑桔類果品及甘蔗（露天）的上市量還將進(jìn)一步增加。

上周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：密桔、蘋(píng)果、西瓜、葡萄、梨子、哈密瓜、甘蔗、鮮棗、沙田柚、香蕉。

糧油行情：糧油市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：目前糧油市場(chǎng)陸續(xù)進(jìn)入銷售旺季（各地新糧陸續(xù)上市），整體糧價(jià)平穩(wěn)。一方面，各種米價(jià)如粳米、協(xié)優(yōu)米、雜交米與前期持平；另一方面，面粉、粗糧、食用油價(jià)格保持平穩(wěn)。主要原因：周邊縣市（淮南、霍邱等地）新米陸續(xù)少量上市，供應(yīng)充足。預(yù)計(jì)，隨著時(shí)候的推移，新糧大量上市，各種米價(jià)將會(huì)有下調(diào)的空間。

水產(chǎn)行情：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：本周，水產(chǎn)市場(chǎng)交易持續(xù)平穩(wěn)，其中來(lái)自湖北、江蘇大型漁場(chǎng)的各種淡水魚(yú)類（主要品種包括：鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)等）將陸續(xù)大量上市，逐步進(jìn)入淡水魚(yú)交易的旺季，同時(shí)，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，特種水產(chǎn)黃鱔、泥鰍、各種蝦類交易萎縮。

畜禽肉類市場(chǎng)行情: 上周畜禽肉類交易量240噸，其中白條豬肉日均交易量90噸，與前周相比減少二成。

行情趨勢(shì)：本周，肉類市場(chǎng)交易將持續(xù)平穩(wěn)，豬肉價(jià)格將持續(xù)微幅跌勢(shì)，目前批發(fā)價(jià)為（11.5元/500g ）。主要原因：國(guó)慶小長(zhǎng)假期間市場(chǎng)需求量減少致使肉價(jià)下降。預(yù)計(jì)，近期肉價(jià)波動(dòng)空間有限。

禽蛋市場(chǎng)行情：上周禽蛋市場(chǎng)交易穩(wěn)定，洋雞蛋批發(fā)價(jià)為（4.40元/500g），環(huán)比跌幅：7.3%。主要原因：一方面，天氣轉(zhuǎn)涼后產(chǎn)蛋率上升，另一方面，節(jié)后需求量相對(duì)減少所致。預(yù)計(jì)，近期蛋價(jià)保持平穩(wěn)。

干貨市場(chǎng)行情：上周周谷堆干貨市場(chǎng)交易量、價(jià)格保持平穩(wěn)。

周谷堆市場(chǎng)信息中心