彭軍：精品菜銷售冠華東
發(fā)布日期：2013-04-07 瀏覽次數(shù)：1497
樸素的衣著，憨厚的笑容，眼前這個(gè)看上去很平常的蔬菜經(jīng)紀(jì)人卻是華東地區(qū)精品蔬菜領(lǐng)域的佼佼者。昨日，記者來到合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，見到了我省首屈一指的“精品王”-----彭軍
打工小伙瞅準(zhǔn)經(jīng)營商機(jī)
今年42歲的彭軍從事精品菜經(jīng)銷已有20余年。然而當(dāng)?shù)厮?9歲剛從六安老家出來謀生時(shí)，最初接觸的并非這門生意。“我當(dāng)過泥瓦工、搬運(yùn)工，下過碼頭、修過馬路。因?yàn)槲幕潭鹊?，又沒經(jīng)驗(yàn)，所以什么臟活累活都干過。”
彭軍說，1993年在合肥經(jīng)銷蔬菜的哥哥招呼他過去幫忙。當(dāng)時(shí)，在壩上街的六安人為抵抗市場壓力，都是“抱團(tuán)”營生，幾年下來做的都是大眾菜，生意不瘟不火，只能勉強(qiáng)糊口。
事業(yè)的轉(zhuǎn)機(jī)來自一次不經(jīng)意的采購。“有一年冬天，我們進(jìn)了一批冬瓜，那個(gè)年代大冬天的哪能見著冬瓜啊，大家都稀罕得很。雖然貴可是銷路特別好，一個(gè)冬天下來賺了100多萬呢，分到每人頭上大概一萬多。”彭軍得意地說：“當(dāng)時(shí)我就看到了這個(gè)商機(jī)，下定決定以后專做精品菜。”就這樣，彭軍決心同表哥及其他五六個(gè)合伙人一起“另開爐灶”，開始踏上批發(fā)精品菜的生涯。
擴(kuò)大規(guī)模躍身“精品菜王”
然而，最初的銷售之路并不順利。彭軍清楚地記得，因?yàn)楫?dāng)時(shí)老百姓生活水平的限制，精品菜在合肥并不太好賣，除了上海青和蠶豆，本地居民對(duì)其余品種還很陌生。雖然當(dāng)時(shí)賺不到錢，可是彭軍一直咬牙堅(jiān)持著，因?yàn)樗J(rèn)為這個(gè)品類在合肥要不了幾年肯定會(huì)大有發(fā)展。
果不其然，從2004年開始，精品菜生意開始突飛猛進(jìn)起來。“老百姓越來越富裕了，生活要求也提高了，也就開始關(guān)注精品菜、無公害菜了”他回憶說。“那時(shí)合肥的銷售規(guī)模一個(gè)月比一個(gè)月大，發(fā)展的特別迅猛。”
現(xiàn)在，彭軍已成立了精品蔬菜批發(fā)公司，所經(jīng)營的精品菜不僅銷往省內(nèi)市場，還覆蓋了周邊幾個(gè)省份，去年在合肥全年銷售量就達(dá)到了1.1萬噸。目前，他的精品菜交易規(guī)模在華東地區(qū)名列第一。
嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)確保產(chǎn)品質(zhì)量
不同于大眾菜，精品蔬菜的“精”不僅體現(xiàn)在高售價(jià)上，產(chǎn)品質(zhì)量也特別嚴(yán)格。彭軍告訴記者，他們曾經(jīng)嘗試過舒城縣建立精品蔬菜基地，但由于氣候條件、技術(shù)障礙等多方面的限制，長出的菜“很不理想”。為了保證菜品質(zhì)量，最終還是決定從昆明、內(nèi)蒙、海南、廣東等地購貨。
彭軍認(rèn)為，蔬菜種植不同于其他農(nóng)產(chǎn)品，同一塊地種出的菜不一定每次質(zhì)量都過關(guān)。因此，他們無法和特定農(nóng)戶始終保持合作關(guān)系，而是采取從當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場進(jìn)貨的方式進(jìn)行采購。對(duì)于采購標(biāo)準(zhǔn)，彭軍向記者列舉了四個(gè)基本條件：施用有機(jī)肥料；不能有農(nóng)藥殘留；有產(chǎn)地證明；外觀均勻、包裝精良。即便如此，采購人員還要當(dāng)場驗(yàn)貨，“嚴(yán)格保證每批蔬菜都能質(zhì)量過關(guān)。”
打工小伙瞅準(zhǔn)經(jīng)營商機(jī)
今年42歲的彭軍從事精品菜經(jīng)銷已有20余年。然而當(dāng)?shù)厮?9歲剛從六安老家出來謀生時(shí)，最初接觸的并非這門生意。“我當(dāng)過泥瓦工、搬運(yùn)工，下過碼頭、修過馬路。因?yàn)槲幕潭鹊?，又沒經(jīng)驗(yàn)，所以什么臟活累活都干過。”
彭軍說，1993年在合肥經(jīng)銷蔬菜的哥哥招呼他過去幫忙。當(dāng)時(shí)，在壩上街的六安人為抵抗市場壓力，都是“抱團(tuán)”營生，幾年下來做的都是大眾菜，生意不瘟不火，只能勉強(qiáng)糊口。
事業(yè)的轉(zhuǎn)機(jī)來自一次不經(jīng)意的采購。“有一年冬天，我們進(jìn)了一批冬瓜，那個(gè)年代大冬天的哪能見著冬瓜啊，大家都稀罕得很。雖然貴可是銷路特別好，一個(gè)冬天下來賺了100多萬呢，分到每人頭上大概一萬多。”彭軍得意地說：“當(dāng)時(shí)我就看到了這個(gè)商機(jī)，下定決定以后專做精品菜。”就這樣，彭軍決心同表哥及其他五六個(gè)合伙人一起“另開爐灶”，開始踏上批發(fā)精品菜的生涯。
擴(kuò)大規(guī)模躍身“精品菜王”
然而，最初的銷售之路并不順利。彭軍清楚地記得，因?yàn)楫?dāng)時(shí)老百姓生活水平的限制，精品菜在合肥并不太好賣，除了上海青和蠶豆，本地居民對(duì)其余品種還很陌生。雖然當(dāng)時(shí)賺不到錢，可是彭軍一直咬牙堅(jiān)持著，因?yàn)樗J(rèn)為這個(gè)品類在合肥要不了幾年肯定會(huì)大有發(fā)展。
果不其然，從2004年開始，精品菜生意開始突飛猛進(jìn)起來。“老百姓越來越富裕了，生活要求也提高了，也就開始關(guān)注精品菜、無公害菜了”他回憶說。“那時(shí)合肥的銷售規(guī)模一個(gè)月比一個(gè)月大，發(fā)展的特別迅猛。”
現(xiàn)在，彭軍已成立了精品蔬菜批發(fā)公司，所經(jīng)營的精品菜不僅銷往省內(nèi)市場，還覆蓋了周邊幾個(gè)省份，去年在合肥全年銷售量就達(dá)到了1.1萬噸。目前，他的精品菜交易規(guī)模在華東地區(qū)名列第一。
嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)確保產(chǎn)品質(zhì)量
不同于大眾菜，精品蔬菜的“精”不僅體現(xiàn)在高售價(jià)上，產(chǎn)品質(zhì)量也特別嚴(yán)格。彭軍告訴記者，他們曾經(jīng)嘗試過舒城縣建立精品蔬菜基地，但由于氣候條件、技術(shù)障礙等多方面的限制，長出的菜“很不理想”。為了保證菜品質(zhì)量，最終還是決定從昆明、內(nèi)蒙、海南、廣東等地購貨。
彭軍認(rèn)為，蔬菜種植不同于其他農(nóng)產(chǎn)品，同一塊地種出的菜不一定每次質(zhì)量都過關(guān)。因此，他們無法和特定農(nóng)戶始終保持合作關(guān)系，而是采取從當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場進(jìn)貨的方式進(jìn)行采購。對(duì)于采購標(biāo)準(zhǔn)，彭軍向記者列舉了四個(gè)基本條件：施用有機(jī)肥料；不能有農(nóng)藥殘留；有產(chǎn)地證明；外觀均勻、包裝精良。即便如此，采購人員還要當(dāng)場驗(yàn)貨，“嚴(yán)格保證每批蔬菜都能質(zhì)量過關(guān)。”
