氣溫回升 菠蘿旺銷（2019.3.9-2019.3.16）
發(fā)布日期：2019-03-25 瀏覽次數(shù)：1878
行情綜述：陽春三月，氣溫回升，周谷堆市場各項交易相對平穩(wěn)。價格方面：菜價下跌、肉價上漲，其它交易品種波動不大。
蔬菜行情：本周，蔬菜市場日成交量達3700噸，菜價下跌。下跌的品種主要有：安徽的四月青（1.60元/500g）、菠菜（2.00元/500g）、韭菜（2.50元/500g）、生菜（2.40元/500g）、香菜（2.50元/500g）、山東的西紅柿（3.20元/500g），周環(huán)比跌幅：26.2%、30%、9.9%、20.2%、15.2%、10%。平包菜、土豆、洋蔥等受監(jiān)測的22種蔬菜價格波動不大。
行情趨勢：蔬菜市場交易平穩(wěn)，菜價續(xù)呈跌勢。主要原因：1.氣溫逐步回升，本地葉類蔬菜上市量進一步增加，部分春季時令野菜（馬蘭頭、香椿頭、薺菜）陸續(xù)上市，大大豐富了蔬菜品種。2. 長途調(diào)運菜供應(yīng)充足，仍占較大銷售份額，價格穩(wěn)中有跌。預(yù)計后市，晴好天氣持續(xù)，整體菜價還將有一定的下跌空間。
本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、大白菜、洋蔥、萵筍、平包菜、黃瓜、胡蘿卜。
水果行情：本周，水果市場日成交量1800噸，整體果價平穩(wěn)。
行情趨勢：果品市場供應(yīng)充足，交易活躍，正處于春季水果銷售旺季。1.大宗果品、柑桔類水果交易穩(wěn)定；2.各類春季時令水果（廣東菠蘿、海南芒果、圣女果、安徽草莓等）交易持續(xù)放大，菠蘿批發(fā)價：1.80-2.40元/500g，日成交量近260噸，交易十分紅火，另外，山東各種甜瓜、浙江枇杷已陸續(xù)進場銷售；3.進口精品水果，車厘子上市量逐漸減少，西梅、提子、山竹銷售形勢良好。預(yù)計，隨著氣溫的回升，水果市場將持續(xù)旺銷。
本周市場銷售量前十位的水果分別是：菠蘿、生津果、香蕉、砂糖桔、甘蔗、蘋果、蜜桔、臍橙、西瓜、進口精品。
水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場交易量保持平穩(wěn)，總體魚價波動不大。
行情趨勢：水產(chǎn)市場交易穩(wěn)定，整體價格波動幅度不大。其中淡水魚類、精品魚類交易平穩(wěn)，特種水產(chǎn)隨著氣溫升高交易穩(wěn)步增加，品種主要包括：泥鰍、黃鱔、小龍蝦、螺螄等。預(yù)計，隨著時間推移，特種水產(chǎn)上市量還將進一步增加。
畜禽肉類市場行情：本周，畜禽肉類市場日成交量390噸左右，肉價小幅上漲。
行情趨勢：畜禽肉類市場整體交易穩(wěn)定。一方面，牛羊肉交易量、價平穩(wěn)，逐步進入銷售淡季；另一方面，白條豬肉價格小幅上漲（批發(fā)價為8.45-8.90元/500g），周環(huán)比漲幅7.6%，主要原因：節(jié)后市場上生豬存欄減少，熱鮮肉供應(yīng)偏緊，帶動豬肉價格上漲。預(yù)計，后市豬肉價格仍有波動空間。
糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。
行情趨勢：本周，糧油、副食品市場整體量、價保持平穩(wěn)。一是，各種米類面粉及雜糧的價格穩(wěn)定；二是，各種食用油價格波動不大。預(yù)計，近期糧價將持續(xù)平穩(wěn)。禽蛋市場交易量、價穩(wěn)定（日均銷售量60噸左右），洋雞蛋批發(fā)價（3.33元/500g）。預(yù)計，隨著氣溫的回升，蛋雞產(chǎn)蛋率上升，后市蛋價有一定下跌空間。
冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場日均成交量近700噸，總體保持量、價平穩(wěn)。
周谷堆市場信息中心
蔬菜行情：本周，蔬菜市場日成交量達3700噸，菜價下跌。下跌的品種主要有：安徽的四月青（1.60元/500g）、菠菜（2.00元/500g）、韭菜（2.50元/500g）、生菜（2.40元/500g）、香菜（2.50元/500g）、山東的西紅柿（3.20元/500g），周環(huán)比跌幅：26.2%、30%、9.9%、20.2%、15.2%、10%。平包菜、土豆、洋蔥等受監(jiān)測的22種蔬菜價格波動不大。
行情趨勢：蔬菜市場交易平穩(wěn)，菜價續(xù)呈跌勢。主要原因：1.氣溫逐步回升，本地葉類蔬菜上市量進一步增加，部分春季時令野菜（馬蘭頭、香椿頭、薺菜）陸續(xù)上市，大大豐富了蔬菜品種。2. 長途調(diào)運菜供應(yīng)充足，仍占較大銷售份額，價格穩(wěn)中有跌。預(yù)計后市，晴好天氣持續(xù)，整體菜價還將有一定的下跌空間。
本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、青椒、大白菜、洋蔥、萵筍、平包菜、黃瓜、胡蘿卜。
水果行情：本周，水果市場日成交量1800噸，整體果價平穩(wěn)。
行情趨勢：果品市場供應(yīng)充足，交易活躍，正處于春季水果銷售旺季。1.大宗果品、柑桔類水果交易穩(wěn)定；2.各類春季時令水果（廣東菠蘿、海南芒果、圣女果、安徽草莓等）交易持續(xù)放大，菠蘿批發(fā)價：1.80-2.40元/500g，日成交量近260噸，交易十分紅火，另外，山東各種甜瓜、浙江枇杷已陸續(xù)進場銷售；3.進口精品水果，車厘子上市量逐漸減少，西梅、提子、山竹銷售形勢良好。預(yù)計，隨著氣溫的回升，水果市場將持續(xù)旺銷。
本周市場銷售量前十位的水果分別是：菠蘿、生津果、香蕉、砂糖桔、甘蔗、蘋果、蜜桔、臍橙、西瓜、進口精品。
水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場交易量保持平穩(wěn)，總體魚價波動不大。
行情趨勢：水產(chǎn)市場交易穩(wěn)定，整體價格波動幅度不大。其中淡水魚類、精品魚類交易平穩(wěn)，特種水產(chǎn)隨著氣溫升高交易穩(wěn)步增加，品種主要包括：泥鰍、黃鱔、小龍蝦、螺螄等。預(yù)計，隨著時間推移，特種水產(chǎn)上市量還將進一步增加。
畜禽肉類市場行情：本周，畜禽肉類市場日成交量390噸左右，肉價小幅上漲。
行情趨勢：畜禽肉類市場整體交易穩(wěn)定。一方面，牛羊肉交易量、價平穩(wěn)，逐步進入銷售淡季；另一方面，白條豬肉價格小幅上漲（批發(fā)價為8.45-8.90元/500g），周環(huán)比漲幅7.6%，主要原因：節(jié)后市場上生豬存欄減少，熱鮮肉供應(yīng)偏緊，帶動豬肉價格上漲。預(yù)計，后市豬肉價格仍有波動空間。
糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。
行情趨勢：本周，糧油、副食品市場整體量、價保持平穩(wěn)。一是，各種米類面粉及雜糧的價格穩(wěn)定；二是，各種食用油價格波動不大。預(yù)計，近期糧價將持續(xù)平穩(wěn)。禽蛋市場交易量、價穩(wěn)定（日均銷售量60噸左右），洋雞蛋批發(fā)價（3.33元/500g）。預(yù)計，隨著氣溫的回升，蛋雞產(chǎn)蛋率上升，后市蛋價有一定下跌空間。
冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場日均成交量近700噸，總體保持量、價平穩(wěn)。
周谷堆市場信息中心
