氣溫上升 菜價下跌（2019.3.30-2019.4.6）
發(fā)布日期：2019-04-08 瀏覽次數(shù)：2691
行情綜述：本周，合肥地區(qū)氣溫進一步回升，周谷堆市場整體交易活躍，整體價格相對平穩(wěn)。交易量方面：果蔬穩(wěn)步增長，其它品種相對穩(wěn)定。價格方面：除菜價下跌外，其它交易品種價格波動不大。
蔬菜行情：本周，蔬菜市場日成交量達4000噸，整體菜價續(xù)呈跌勢。其中5有種菜價下跌。
價格漲跌：下跌的品種有：江蘇的大白菜（0.40-0.70元/500g）、安徽的生菜（1.60-2.20元/500g）、毛白菜（1.30-1.80元/500g）、四月青（1.00-2.00元/500g）、韭菜（1.20-1.60元/500g），周環(huán)比跌幅：10%、11.2%、12%、10.4%、10%。黃瓜、青椒、土豆等受檢測的24種蔬菜價格波動不大。
行情趨勢：本周，蔬菜市場交易穩(wěn)步增長，整體菜價續(xù)呈跌勢。一方面，長途調(diào)運菜供應(yīng)充足，銷售旺盛，仍占市場銷售主力；另一方面，周邊地產(chǎn)葉菜價格跌勢明顯（如大圩的四月青、舒城的毛白菜等）。主要原因：近期溫度適宜地產(chǎn)菜的生長，上市量加大，帶動葉菜價格下跌。目前已初步結(jié)束了前期較高的菜價。預(yù)計，后市隨著地產(chǎn)菜的不斷放量，整體菜價仍有下行空間。
本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、大白菜、黃瓜、青椒、平包菜、胡蘿卜、萵筍、冬瓜。
水果行情：本周，水果市場日成交量近2000噸，整體果價平穩(wěn)。
行情趨勢：本周，果品市場供應(yīng)充足，交易量進一步增長。1.大宗果品、柑桔類水果交易穩(wěn)定；2.各類春季時令水果銷售紅火（如海南菠蘿、芒果、山東的各種甜瓜等），交易放大（其中海南的菠蘿批發(fā)價：1.40-1.80元/500g，日成交量近200噸，已進入菠蘿旺銷的季節(jié)。預(yù)計，隨著氣溫的回升，時令果交易還將攀升。
另外，智利的西梅目前已成為果品市場新的銷售亮點，日均成交量達20-30噸，創(chuàng)下歷年新高。批發(fā)價（6.00-15.0元/500g），價格同比下跌明顯。主要原因：西梅口感好，營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛，現(xiàn)階段也是智利西梅豐收的季節(jié)，市場需求量大，帶動價格下跌。
本周市場銷售量前十位的水果分別是：菠蘿、生津果、西瓜、香蕉、蘋果、蜜桔、進口精品、芒果、甘蔗、臍橙。
水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場交易量、價格平穩(wěn)。
行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易保持平穩(wěn)，一方面，淡水魚類已進入消費淡季，量、價平穩(wěn)；另一方面特種水產(chǎn)陸續(xù)大量上市（主要品種包括：黃鱔、泥鰍、龍蝦等），日成交量近40-60噸，是水產(chǎn)市場最大的亮點。預(yù)計，隨著氣溫的逐步上升，將正式步入特種水產(chǎn)交易的旺季。
畜禽肉類市場行情:本周，畜禽肉類市場日成交量達380噸，整體肉價變化不大。
行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易穩(wěn)定。一方面，牛羊肉交易量、價平穩(wěn)，已進入銷售淡季；另一方面，白條豬肉價格穩(wěn)定，目前價格已高于去年同期。預(yù)計，后市豬肉價格將保持目前的水平。
糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。
行情趨勢：本周，糧油、副食品市場整體量、價保持平穩(wěn)。一是，各種米類、面粉及雜糧價格穩(wěn)定；二是，各種食用油價格波動不大。預(yù)計，近期糧價將持續(xù)平穩(wěn)。另外，禽蛋市場交易量平穩(wěn)。其中洋雞蛋批發(fā)價（3.62元/500g）周環(huán)比持平。預(yù)計，近期蛋價將保持目前水平。
冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場日均成交量近700噸，交易穩(wěn)定。
周谷堆市場信息中心
蔬菜行情：本周，蔬菜市場日成交量達4000噸，整體菜價續(xù)呈跌勢。其中5有種菜價下跌。
價格漲跌：下跌的品種有：江蘇的大白菜（0.40-0.70元/500g）、安徽的生菜（1.60-2.20元/500g）、毛白菜（1.30-1.80元/500g）、四月青（1.00-2.00元/500g）、韭菜（1.20-1.60元/500g），周環(huán)比跌幅：10%、11.2%、12%、10.4%、10%。黃瓜、青椒、土豆等受檢測的24種蔬菜價格波動不大。
行情趨勢：本周，蔬菜市場交易穩(wěn)步增長，整體菜價續(xù)呈跌勢。一方面，長途調(diào)運菜供應(yīng)充足，銷售旺盛，仍占市場銷售主力；另一方面，周邊地產(chǎn)葉菜價格跌勢明顯（如大圩的四月青、舒城的毛白菜等）。主要原因：近期溫度適宜地產(chǎn)菜的生長，上市量加大，帶動葉菜價格下跌。目前已初步結(jié)束了前期較高的菜價。預(yù)計，后市隨著地產(chǎn)菜的不斷放量，整體菜價仍有下行空間。
本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、大白菜、黃瓜、青椒、平包菜、胡蘿卜、萵筍、冬瓜。
水果行情：本周，水果市場日成交量近2000噸，整體果價平穩(wěn)。
行情趨勢：本周，果品市場供應(yīng)充足，交易量進一步增長。1.大宗果品、柑桔類水果交易穩(wěn)定；2.各類春季時令水果銷售紅火（如海南菠蘿、芒果、山東的各種甜瓜等），交易放大（其中海南的菠蘿批發(fā)價：1.40-1.80元/500g，日成交量近200噸，已進入菠蘿旺銷的季節(jié)。預(yù)計，隨著氣溫的回升，時令果交易還將攀升。
另外，智利的西梅目前已成為果品市場新的銷售亮點，日均成交量達20-30噸，創(chuàng)下歷年新高。批發(fā)價（6.00-15.0元/500g），價格同比下跌明顯。主要原因：西梅口感好，營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛，現(xiàn)階段也是智利西梅豐收的季節(jié)，市場需求量大，帶動價格下跌。
本周市場銷售量前十位的水果分別是：菠蘿、生津果、西瓜、香蕉、蘋果、蜜桔、進口精品、芒果、甘蔗、臍橙。
水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場交易量、價格平穩(wěn)。
行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易保持平穩(wěn)，一方面，淡水魚類已進入消費淡季，量、價平穩(wěn)；另一方面特種水產(chǎn)陸續(xù)大量上市（主要品種包括：黃鱔、泥鰍、龍蝦等），日成交量近40-60噸，是水產(chǎn)市場最大的亮點。預(yù)計，隨著氣溫的逐步上升，將正式步入特種水產(chǎn)交易的旺季。
畜禽肉類市場行情:本周，畜禽肉類市場日成交量達380噸，整體肉價變化不大。
行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易穩(wěn)定。一方面，牛羊肉交易量、價平穩(wěn)，已進入銷售淡季；另一方面，白條豬肉價格穩(wěn)定，目前價格已高于去年同期。預(yù)計，后市豬肉價格將保持目前的水平。
糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量、價穩(wěn)定。
行情趨勢：本周，糧油、副食品市場整體量、價保持平穩(wěn)。一是，各種米類、面粉及雜糧價格穩(wěn)定；二是，各種食用油價格波動不大。預(yù)計，近期糧價將持續(xù)平穩(wěn)。另外，禽蛋市場交易量平穩(wěn)。其中洋雞蛋批發(fā)價（3.62元/500g）周環(huán)比持平。預(yù)計，近期蛋價將保持目前水平。
冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場日均成交量近700噸，交易穩(wěn)定。
周谷堆市場信息中心
