行情綜述：本周合肥地區(qū)迎來一次明顯降雪，但對周谷堆市場各項交易影響不大，隨著元旦的到來，場內(nèi)經(jīng)營戶積極籌備貨源，以保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。周谷堆市場也采取一系列積極措施，加大檢測力度，確保節(jié)日及雨雪天氣下的市場供應(yīng)。
蔬菜行情：本周蔬菜市場日成交量達到2700噸，整體菜價小幅上漲。其中有8種菜價上漲，2種菜價下跌。
價格漲跌：上漲的品種有：安徽的大白菜（0.50元/500g）、生菜（2.50元/500g）、毛白菜（2.20元/500g）、四月青（1.40元/500g）、香菜（4.20元/500g）、菠菜（3.30元/500g）、山東的薄皮椒（1.80元/500g），周環(huán)比漲幅：25%、31.5%、20%、27.2%、5%、26.9%、12.5%；下跌的品種有：山東的生瓜（2.50元/500g）、海南的長豆角（3.40元/500g），周環(huán)比跌幅：8.6%、9.6%。土豆、平包菜、西紅柿等受檢測的20種蔬菜價格變化不大。
行情趨勢：本周蔬菜市場儲備量明顯放大，整體菜價小幅上揚。一方面，受雨雪天氣影響，地產(chǎn)菜上市量減少造成葉菜價格上漲；另一方面：長途調(diào)運菜及精品菜進場量進一步放大，占整體交易份額的70%以上（主要來自山東、海南、福建等地），交易活躍。主要原因：由于季節(jié)性因素長途調(diào)運菜交易逐步放大，加上佳節(jié)來臨，消費者對精品菜的需求量增加。預(yù)計，如遇到持續(xù)雨雪天氣，整體菜價仍有波動空間。
本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜百貨、大白菜、土豆、青椒、胡蘿卜、包頭菜、韭菜、蔬菜精品、冬瓜、蔥頭。
 
水果行情：本周，水果市場日成交量700噸，果價平穩(wěn)。
價格漲跌：安徽的草莓（8.00-15.0元/500g），周環(huán)比跌幅；8%。
行情趨勢：本周果品市場交易穩(wěn)中有升，儲備量進一步放大。一是，柑桔類水果（如臍橙、砂糖桔、沙山柚）銷量穩(wěn)中有增，日均交易量近300噸；二是，大宗果品（蘋果、梨子、香蕉等）交易穩(wěn)定；三是，各種小包裝精品水果（香梨、龍眼、提子等），交易量明顯增加。主要原因：由于節(jié)日的到來，消費者對小包裝果品的需求量增加。預(yù)計，近期水果價格波動不大。
本周市場銷售量前十位的水果分別是：蘋果、臍橙、沙糖桔、蜜桔、生津果、西瓜、梨子、香蕉、沙田柚、甘蔗。
 
糧油行情：上周，糧油市場日成交量達到1500噸左右，整體價格平穩(wěn)。
行情趨勢：本周，糧油市場上市量將保持平穩(wěn)，總體糧價波動不大。一是，各種米類（粳米、雜交米等）儲備充足，價格穩(wěn)定；二是，各種食用油、面粉及雜糧價格平穩(wěn)。預(yù)計，近期糧油市場交易量進一步增加。
 
水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場日成交量達到800噸，魚價穩(wěn)定。
行情趨勢：本周，水產(chǎn)交易持續(xù)旺銷，一、各種淡水魚類交易量將穩(wěn)步增加；二、精品魚類及海水魚類銷售量將進一步攀升，主要原因：隨著節(jié)日的臨近，對精品魚類的需求量明顯增加，形成良性循環(huán)；三、蝦類及特水魚類將維持“價高量少”的現(xiàn)狀。預(yù)計，近期水產(chǎn)市場將持續(xù)旺銷。
 
畜禽肉類市場行情:本周畜禽肉類市場日成交量360噸左右，肉價平穩(wěn)。
行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易穩(wěn)定。一是，豬肉（白條肉及冷鮮肉）日均成交量達140噸左右，價格連續(xù)兩周穩(wěn)定；二是，牛羊肉交易紅火，價格持續(xù)高位運行。主要原因：天氣轉(zhuǎn)冷及佳節(jié)到來，需求量明顯增加。預(yù)計，近期整體肉價平穩(wěn)。
 
干貨行情：本周干貨市場量、價平穩(wěn)。
 
禽蛋市場行情：本周禽蛋市場量、價穩(wěn)定。
 
 
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