行情綜述：本周，市場(chǎng)整體交易活躍，隨著春節(jié)腳步的日益臨近，場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶積極備貨，各種農(nóng)產(chǎn)品的交易量持續(xù)放大，市場(chǎng)各區(qū)域陸續(xù)進(jìn)入節(jié)前銷(xiāo)售高峰期，交易量方面：水果、水產(chǎn)迅速增長(zhǎng)，蔬菜，凍品穩(wěn)步增加，其他農(nóng)產(chǎn)品保持穩(wěn)定，價(jià)格方面：菜價(jià)、肉價(jià)下跌，漁價(jià)上漲，其他品種波動(dòng)不大。
蔬菜行情：本周，蔬菜日均成交量4100噸，整體菜價(jià)周環(huán)比有所回落。其中有7種菜價(jià)下跌。
價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的四月青（2.30元/500g ）、香菜（6.00元/500g）、油麥菜（4.10元/500g）、徐州的花菜（2.20元/500g）、山東的薄皮椒（5.10元/500g ）、萵筍（1.8元/500g）、海南的毛豆（5.50元/500g）；周環(huán)比分別下跌： 30%、25%、15.3%、20.8%、25%、31.3%、17.8%，平包菜、土豆、胡蘿卜等受監(jiān)測(cè)的26種蔬菜價(jià)格波動(dòng)不大。
行情趨勢(shì)：本周，天氣放晴蔬菜交易快速回升，整體菜價(jià)較雪前有回落。一方面，部分長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)品種（如薄皮椒、毛豆）由于雪后放晴，運(yùn)輸便利，供應(yīng)量大，回落至正常水平；另一方面，周邊縣市葉菜上市量較上周相對(duì)增多，價(jià)格下跌。預(yù)計(jì)后市隨著節(jié)日到來(lái)，蔬菜尤其是精品菜需求量大，整體菜價(jià)可能會(huì)有一定的上漲空間。
本周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、青椒、大白菜、西紅柿、萵筍、洋蔥、花菜、平包菜、胡蘿卜。
 
水果行情：水果市場(chǎng)日成交量1600噸，果價(jià)波動(dòng)不大。
行情分析：本周，水果交易紅火，果品儲(chǔ)備量加大（大宗、精品水果的進(jìn)場(chǎng)量都有大幅增加），正式進(jìn)入節(jié)前銷(xiāo)售高峰期。一是，大宗果品（阿克蘇蘋(píng)果、庫(kù)爾勒香梨、云南香蕉）交易旺盛，特別是各種禮盒小包裝果品旺銷(xiāo)，二是國(guó)產(chǎn)精品和進(jìn)口水果進(jìn)場(chǎng)量成大幅增加的態(tài)勢(shì)（智利車(chē)?yán)遄印⒕诽嶙?、龍眼等）。隨著春節(jié)的日益臨近，果品的需求旺盛，交易量還將進(jìn)一步放大。
本周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前十位的水果分別是：蘋(píng)果、生津果、砂糖桔、臍橙、西瓜、進(jìn)口水果、梨子、香蕉、蜜桔、沙田柚。
 
糧油行情：糧油市場(chǎng)日均成交量1600噸，糧價(jià)穩(wěn)定。
行情趨勢(shì)：本周，糧油市場(chǎng)上市量保持平穩(wěn)，總體波動(dòng)不大。一是，食用油及各種米類（粳米、協(xié)優(yōu)米、優(yōu)質(zhì)米）儲(chǔ)備充足，價(jià)格平穩(wěn)；另一方面，雜糧、面粉供應(yīng)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，近期米面油的價(jià)格將保持目前水平。
 
水產(chǎn)行情：水產(chǎn)市場(chǎng)日均成交量達(dá)1000噸，交易旺盛。
行情趨勢(shì)：春節(jié)臨近，水產(chǎn)交易日趨活躍，各種淡水魚(yú)類、特種水產(chǎn)、蝦類、蟹類需求量大。一是，各種淡水魚(yú)類（如草魚(yú)、鰱魚(yú)等）交易紅火，價(jià)格震蕩上漲；二是蝦類及特水魚(yú)類受產(chǎn)地貨源偏緊影響，維持“量少價(jià)高”的態(tài)勢(shì)；三是精品魚(yú)類及海水魚(yú)類銷(xiāo)售走俏，價(jià)格可能高位運(yùn)行至節(jié)后。預(yù)計(jì)，后市水產(chǎn)品市場(chǎng)將繼續(xù)旺銷(xiāo)
 
畜禽肉類市場(chǎng)行情：畜禽肉類市場(chǎng)日均交易量近580噸，白條豬肉價(jià)格環(huán)比下跌。
行情趨勢(shì)：本周，畜禽肉類市場(chǎng)仍持續(xù)旺銷(xiāo)。一是，豬肉（白條肉及冷鮮肉）價(jià)格小幅下跌，批發(fā)價(jià)8.85元/500g），貨源充足。二是，牛羊肉交易進(jìn)入銷(xiāo)售高峰期，整體價(jià)格波動(dòng)不大(牛肉批發(fā)價(jià)27-30元/500g，羊肉批發(fā)價(jià)24-27元/500g）。預(yù)計(jì)，后市牛羊肉價(jià)格仍將保持高位平穩(wěn)運(yùn)行。
 
禽蛋市場(chǎng)行情：本周禽蛋市場(chǎng)量、價(jià)穩(wěn)定。雞蛋日均成交量65噸，批發(fā)價(jià)：4.8/500g。
 
干貨市場(chǎng)行情：本周周谷堆市場(chǎng)干貨市場(chǎng)交易量、價(jià)格將保持平穩(wěn)。
 
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