行情綜述：本周，周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、水果、肉食上漲，其它農(nóng)產(chǎn)品平穩(wěn)。交易價(jià)格：蔬菜、水果、豬肉價(jià)格下降，其它品種波動(dòng)不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)4500噸，整體菜價(jià)穩(wěn)中有降。

價(jià)格漲跌：安徽蚌埠的生菜（1.4-2.2元/斤）、合肥大圩空心菜（2.5-4.0元元/斤）、山東的香菜（2.0-2.8元/斤）等，降幅均在10.0%以上。

行情趨勢(shì)：1、在經(jīng)歷周前期的雨水天氣以后，天氣轉(zhuǎn)晴，蔬菜日均進(jìn)場(chǎng)量、交易量均有明顯的上升。其中進(jìn)場(chǎng)量上升明顯的主要是長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜導(dǎo)致的，而合肥周邊的地產(chǎn)菜受雨水天氣影響，大面積受災(zāi)，上市量銳減；2、周中期短暫的晴朗天氣后，周末天氣再次轉(zhuǎn)陰。市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶為維持后期供應(yīng)量穩(wěn)定，在周中提高蔬菜調(diào)運(yùn)量，以應(yīng)對(duì)后期即將到來(lái)的連續(xù)雨水天氣。

預(yù)計(jì)：本周入伏，后市長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜進(jìn)一步增長(zhǎng)，蔬菜價(jià)格仍有波動(dòng)空間。

交易量前十的品種：精品蔬菜、土豆、西紅柿、青椒、洋蔥、平包菜、大白菜、冬瓜、毛豆、玉米。

水果行情：本周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量近1900噸，果價(jià)下降。

行情趨勢(shì)：本周陰雨天氣少于上周，氣溫相對(duì)于上周偏高，各品種水果進(jìn)場(chǎng)量都有所上升?，F(xiàn)階段夏季水果已大面積成熟，并且隨著時(shí)間推移，夏季水果供貨量還在不斷增加，而消費(fèi)端卻因?yàn)檫B續(xù)的雨水天氣，水果不易儲(chǔ)存等因素，導(dǎo)致采購(gòu)量減少，帶動(dòng)了市場(chǎng)內(nèi)的水果價(jià)格下降。

預(yù)計(jì)：未來(lái)一周以雨水天氣為主，水果市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)量仍有波動(dòng)空間。

交易量前十的品種：西瓜、桃子、葡萄、哈密瓜、香蕉、蘋(píng)果、火龍果、進(jìn)口水果、生津果、梨子。

 水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)品市場(chǎng)交易和價(jià)格基本保持平穩(wěn)。

行情趨勢(shì)：進(jìn)入夏季蝦類(lèi)生長(zhǎng)迅速，陸續(xù)大量上市，供求充足，供銷(xiāo)兩旺。來(lái)自江蘇、安徽的小龍蝦進(jìn)場(chǎng)量進(jìn)一步放大，正式進(jìn)入銷(xiāo)售旺季預(yù)計(jì)，后市蝦類(lèi)上市量還將進(jìn)一步放大。

畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)行情：本周，畜禽肉類(lèi)市場(chǎng)日成交量近360噸，豬肉價(jià)格周環(huán)比上升。

行情趨勢(shì)：本周白條豬肉價(jià)格下降，進(jìn)場(chǎng)量上升。目前多地院校陸續(xù)放假，終端消費(fèi)需求減量，高價(jià)豬肉銷(xiāo)售難度提升，屠宰企業(yè)為減輕銷(xiāo)售壓力而下調(diào)豬肉價(jià)格，僅周后期因養(yǎng)殖戶惜售抗價(jià)，帶動(dòng)生豬價(jià)格小幅反彈，支撐豬肉價(jià)格微漲。

預(yù)計(jì)：下周仍是以陰雨天氣為主，豬肉價(jià)格仍將保持高位運(yùn)行。

糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。

行情趨勢(shì)：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。禽蛋市場(chǎng)交易穩(wěn)定。洋雞蛋（批發(fā)價(jià)為2.76元/500g）,價(jià)格略降。