行情綜述：本周，合肥地區(qū)天氣晴朗，周谷堆市場整體交易活躍。交易量方面：肉食、水果、蔬菜穩(wěn)步增長，其它品種相對穩(wěn)定。價格方面：菜價、肉價下跌，其它交易品種波動不大。

蔬菜行情：蔬菜市場日成交量達3200噸，部分菜價呈現(xiàn)下跌。

價格漲跌：下跌的品種主要有：安徽的四月青（0.9-1.3元/500g）、生菜（1.2-1.4元/500g）、萵筍（1.3-1.6元/500g）、山東的青椒（1.9-2.5元/500g），周環(huán)比跌幅：8.2%、7.5%、5.1%、6.9%、11.1%、12.3%。大白菜、南瓜、土豆等受監(jiān)測的24種蔬菜價格波動不大。

行情趨勢：本周，蔬菜市場交易穩(wěn)步增長，菜價下降。1、本周溫度回升，地產(chǎn)菜上市量大且品種豐富；2、長途調(diào)運菜供應(yīng)充足，銷售旺盛。部分蔬菜如山東青椒開始上市，價格降低。預(yù)計，后市整體菜價處于一年中相對便宜的階段。

本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、黃瓜、青椒、平包菜、胡蘿卜、冬瓜、茄子、毛豆。

水果行情：水果市場日成交量近1500噸，整體果價穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，果品市場整體交易活躍，周環(huán)比進場量上升明顯。1、大宗果品香蕉、梨子交易穩(wěn)定；2、時令水果品種豐富，交易量持續(xù)增加，如海南菠蘿本周日均進場量近200噸，云南、緬甸的西瓜交易逐漸放大，日均進場近100噸。

預(yù)計，隨著氣溫升高，時令水果進場量將進一步增長，價格有下降空間。

本周市場銷售量前十位的水果分別是：菠蘿、蘋果、香蕉、芒果、生津果、西瓜、進口精品、哈密瓜、火龍果、梨子。

水產(chǎn)行情：水產(chǎn)市場交易穩(wěn)步增長，整體魚價波動不大，小龍蝦銷量開始上漲。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易活躍。1、淡水魚類、精品魚類交易保持穩(wěn)定；2、特種水產(chǎn)小龍蝦交易量逐漸放大，日均成交量10-15噸，成為水產(chǎn)市場亮點。預(yù)計，隨著氣溫的逐步上升，和合肥市內(nèi)小龍蝦點逐漸開業(yè)，將正式步入小龍蝦交易的旺季。

畜禽肉類市場行情：畜禽肉類市場日成交量170噸，豬肉價格小幅下跌。

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場整體交易平穩(wěn)。一、白條豬肉價格周環(huán)比小幅下跌，（批發(fā)價19.5-20.5元/500g），跌幅3.6%，現(xiàn)市場豬肉供應(yīng)充足，但消費趨弱，保持量價穩(wěn)定，已進入銷售淡季。

糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量上漲，價格略漲。

行情趨勢：本周糧油量價微升，漲幅在8.0%左右。一是，各種米類、面粉及雜糧在短期內(nèi)需求量上升；二是，各種食用油價格平穩(wěn)。江蘇和安徽粳米均價1.9元/斤，安徽肥西雜交米1.7元/斤，東北黃豆1.6元/斤，漲幅分別為5.6%、6.3%、7.6%，預(yù)計，近期糧油價格將迅速平復(fù)。另外，洋雞蛋批發(fā)價（3.2元/500g）價格波動不大。

冷凍品市場行情：冷凍品市場日均成交量近700噸。

行情趨勢：本周，冷凍品市場交易穩(wěn)定。其中帶魚價格小幅上漲，冷凍蝦、肉制品交易相對平穩(wěn)。預(yù)計，近期冷凍品市場交易保持目前水平。