行情綜述：本周天氣較好，周谷堆市場整體交易穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、水果、肉食下降，其它品種穩(wěn)定。價(jià)格方面：豬肉價(jià)格略降，蔬菜價(jià)格略漲，水果價(jià)格穩(wěn)定。

蔬菜行情：本周，蔬菜日均成交量近4200噸，整體菜價(jià)略漲。其中有3種菜價(jià)上漲。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：山東的西紅柿（3.0-4.0元/500g）、山東的苦瓜（4.0-6.0元/500g）、廣西的長豆角（5.5-7.0元/500g），周環(huán)比分別上漲：12.4%、18.1%、17.5%。大白菜、青椒、西紅柿等受監(jiān)測的20種蔬菜價(jià)格波動不大。

行情趨勢：本周，蔬菜交易量穩(wěn)定、價(jià)格略微上升。一方面，本周天氣較好，地產(chǎn)菜上市量相對穩(wěn)定；另一方面，長途調(diào)運(yùn)菜交易活躍，所占份額明顯增加（產(chǎn)地以山東、福建、云南等地為主），西紅柿價(jià)格受產(chǎn)地減產(chǎn)影響上漲明顯。預(yù)計(jì)，后市長途調(diào)運(yùn)菜的交易份額將進(jìn)一步提高。

本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、大白菜、西紅柿、萵筍、青椒、花菜、胡蘿卜、平包菜、洋蔥。

水果行情：本周水果市場日成交量達(dá)2200噸，整體果價(jià)平穩(wěn)。

行情分析：本周，果品交易周環(huán)比下降。一是，大宗果品交易穩(wěn)定；二是，柑桔類水果交易仍占水果市場的主要份額。特別是廣東的砂糖桔、贛南的臍橙，深受消費(fèi)者喜愛。廣西砂糖桔進(jìn)入大量上市階段。目前早熟產(chǎn)區(qū)品質(zhì)有了明顯提升，外觀、口感都開始好起來了，但中、晚熟砂糖橘產(chǎn)區(qū)也開始陸續(xù)上市。隨著上市量的增加和前期早采對市場的不利影響，砂糖桔價(jià)格一路下滑。。預(yù)計(jì)，隨著節(jié)日的來臨，果品交易量還將增長。

本周市場銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、生津果、香蕉、砂糖桔、沙田柚、甘蔗、梨子、臍橙、西瓜。

水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場日均成交，量大、價(jià)穩(wěn)。

行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易穩(wěn)步增長。一是，淡水魚類正值交易旺季，主要銷售品種包括：草魚、鰱魚、鯽魚等；二是，各種蝦類，已經(jīng)進(jìn)入交易淡季，量小且價(jià)高。主要原因：近期場內(nèi)各種蝦類主要來自自南方，入冬后氣溫下降，產(chǎn)量明顯減少所致。預(yù)計(jì)，近期各種魚類價(jià)格保持平穩(wěn)。

畜禽肉類市場行情: 本周，畜禽肉類市場周進(jìn)場量下降，價(jià)格穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場交易旺盛。一方面，白條豬肉（批發(fā)價(jià)32.0-35.0元/kg），周環(huán)比跌幅達(dá)：3.3%。主要原因：本周無雨雪天氣影響和節(jié)日影響豬肉價(jià)格穩(wěn)定；另一方面，天氣轉(zhuǎn)冷后，牛羊肉交易旺盛，日均成交量達(dá)70噸左右（牛肉批發(fā)價(jià)36.0-38.0元/500g、羊肉批發(fā)價(jià)為31.0-33.0元/ 500g）,保持高位平穩(wěn)運(yùn)行。預(yù)計(jì)，后市如不遇到極端雨雪天氣，牛羊肉價(jià)格將保持目前的價(jià)位。

糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量、價(jià)穩(wěn)定。

行情趨勢：本周，糧油、副食品市場整體量、價(jià)保持平穩(wěn)。一是，各種米類面粉及雜糧的價(jià)格穩(wěn)定；二是，各種食用油價(jià)格波動不大。預(yù)計(jì)，后市糧價(jià)將持續(xù)平穩(wěn)。另外，禽蛋交易穩(wěn)定，洋雞蛋批發(fā)價(jià)格：4.4-4.8/500g，價(jià)格周環(huán)比下降6.1%。 主要原因：目前雞蛋整體供應(yīng)充足，帶動價(jià)格回落。預(yù)計(jì)，近期蛋價(jià)將保持目前水平。