行情綜述：本周，天氣放晴，氣溫較高，周谷堆市場總體交易活躍。交易量方面：蔬菜、水果各市場均保持平穩(wěn)；價(jià)格方面：除部分菜價(jià)上漲，蛋價(jià)上漲外，其它農(nóng)產(chǎn)品相對穩(wěn)定。

蔬菜行情：本周蔬菜市場日均成交量達(dá)4400噸，整體菜價(jià)穩(wěn)中有漲。其中有4種菜價(jià)上漲，1種菜價(jià)下跌。

價(jià)格漲跌：上漲的品種有：河北的大白菜（0.9-1.3元/500g)、安徽的香菜（4.2-5.0元/500g）、上海青（1.5-2.0元/500g)、生菜（2.5-3.0元/500g），周環(huán)比漲幅：5.2%、11.2%、26.5%、23.8%、；下跌品種有廣東的韭菜（1.8-2.3元/500g），周環(huán)比跌幅19.6%，平包菜、青椒、長豆角等受監(jiān)測的24種蔬菜價(jià)格基本沒有變化。

行情趨勢：本周，蔬菜市場交易旺盛，整體菜價(jià)穩(wěn)中有漲。主要原因：近期地產(chǎn)菜交易進(jìn)入尾聲，供應(yīng)量減少，長途菜進(jìn)場量持續(xù)增加，占蔬菜市場絕大部分份額，加上大專院校的即將開學(xué)，需求量明顯增長，帶動部分菜價(jià)上漲。預(yù)計(jì)，隨著天氣的逐步轉(zhuǎn)涼，蔬菜價(jià)格將有一定的下降空間。

本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、西紅柿、青椒、洋蔥、娃娃菜、平包菜、胡蘿卜、芹菜、冬瓜。

水果行情：本周水果市場日均交易量達(dá)2400噸，整體果價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢：目前水果市場正式進(jìn)入銷售旺季，入秋以后，水果品種豐富。一是，秋令水果貨源充足，交易旺盛，隨著成熟度的提高，銷售量進(jìn)一步增長（如梨子、石榴、鮮棗等）；二是，合肥高溫天氣持續(xù)；三是，隨著時(shí)間推移，西瓜交易量開始逐漸減少。預(yù)計(jì)，后市水果交易將持續(xù)旺銷。

本周市場銷售量前十位的果品分別是：西瓜、葡萄、油桃、哈密瓜、梨子、進(jìn)口水果、香蕉、蜜桔、蘋果、鮮棗。

水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場交易穩(wěn)步增長，整體價(jià)格變化不大。

行情趨勢：本周水產(chǎn)市場交易平穩(wěn)。1.淡水魚類交易活躍，整體價(jià)格波動不大；2.小龍蝦銷售期接近結(jié)束，價(jià)格有所升高；3.特種水產(chǎn)交易量、價(jià)穩(wěn)定；4.六月黃螃蟹少量上市，價(jià)格穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，半個月后江蘇的螃蟹會逐步放量。

畜禽肉類市場行情:本周畜禽肉類市場日成交量達(dá)330噸，總體肉價(jià)平穩(wěn)。

行情趨勢：本周，周谷堆畜禽肉類市場交易穩(wěn)定。1.白條豬肉價(jià)格上漲，目前批發(fā)價(jià)為：10-17元/500g，周環(huán)比上漲22.7%；2.牛羊肉及白條禽交易量、價(jià)穩(wěn)定。豬肉上漲的主要原因是：1、豬肉貨源緊張，供小于求。2、臨近大專院校開學(xué)，豬肉需求量增加。

糧油、副食品市場行情：糧油、副食品市場交易穩(wěn)定。

行情趨勢：糧油、副食品市場交易保持平穩(wěn)，總體價(jià)格變化不大。隨著大專院校的陸續(xù)開學(xué)，糧油市場交易量略有增加，整體糧價(jià)平穩(wěn)。1.各種米類、面粉、雜糧價(jià)格穩(wěn)定；2.豆油、菜籽油價(jià)格保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，后市將步入糧油市場銷售旺季。另外，禽蛋市場交易平穩(wěn)。其中，雞蛋價(jià)格上漲，目前批發(fā)價(jià)格為：5.5元/500g，周環(huán)比漲幅：7.8%。預(yù)計(jì)，近期蛋價(jià)仍有波動空間。

本周，冷凍品市場日均成交量達(dá)700噸，價(jià)格整體穩(wěn)定。主要原因：由于目前處于消費(fèi)淡季，價(jià)格保持平穩(wěn)。預(yù)計(jì)，近期冷凍品交易總體保持平穩(wěn)。

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