行情綜述：合肥地區(qū)高溫天氣到來，市場交易活躍。價格方面：部分菜價上揚，蛋價、肉價下跌，其它農(nóng)產(chǎn)品價格波動不大，交易量方面：水果旺銷，其它農(nóng)產(chǎn)品交易相對穩(wěn)定。

蔬菜行情：本周蔬菜市場日成交量達(dá)4100噸。其中有4種菜價上漲，4種菜價下跌。

價格漲跌：上漲的品種有,安徽的萵筍（2.30元/500g）、生瓜（1.40元/500g）、生菜（1.40元/500g）、黃瓜（1.70元/500g）,下跌的品種主要有:紅椒（2.50元/500g）、長豆角（1.80元/500g）、青椒（1.20元/500g）、冬瓜（0.90元/500g）；大白菜、洋蔥、西紅柿等受監(jiān)測的24種蔬菜價格沒有太大的波動。

行情趨勢：本周蔬菜價格漲跌互現(xiàn)，一方面，本地地產(chǎn)蔬菜上市較多，長途調(diào)運交易豐富了夏季菜籃子供應(yīng)，整體菜價仍在低位運行；另一方面，氣溫炎熱加上暴雨天氣，蔬菜的運輸、貯藏保鮮成本增加。后市雨水天氣增多，菜價可能會有一定上漲空間。

本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、冬瓜、西紅柿、玉米、青椒、毛豆、平包菜、韭菜。 

水果行情：本周水果市場日成交量近2600噸左右，部分果價小幅下跌。

價格漲跌：下跌的品種有：安徽西瓜（0.70-1.40元/500g）、浙江、安徽的葡萄（3.00-7.00元/500g），周環(huán)比跌幅：20%、10%。

行情趨勢：本周，水果交易保持穩(wěn)定。一方面，各種時令水果西瓜、油桃、葡萄等，交易保持活躍，價格也有所下跌，油桃的日均成交量達(dá)450噸，成為水果市場一大銷售亮點；另一方面，進(jìn)口水果以泰國的榴蓮、山竹和越南火龍果居多。其中，山竹均價（10.0-14.0元/500g），榴蓮（20-24元/500g），價格仍在高位徘徊。預(yù)計后市，果品市場將保持旺銷。

本周市場銷售量前十位的水果分別是：西瓜、油桃、葡萄、香蕉、生津果、荔枝、香瓜、蘋果、進(jìn)口精品、芒果。

糧油、副食品市場行情：本周糧油市場日成交量1700噸左右，總體糧價保持平穩(wěn)。

行情趨勢：本周,糧油市場交易保持平穩(wěn)，總體價格變化不大。一方面：雜交米、粳米等價格保持平穩(wěn)，另一方面：各種面粉、雜食、食用油價格保持目前的水平。預(yù)計，近階段糧油價格穩(wěn)定。洋雞蛋批發(fā)價（3.9元/500g），周環(huán)比基本持平，整體雞蛋價格相對走弱。

畜禽肉類市場行情:本周，畜禽肉類市場日成交量近370噸，肉價總體穩(wěn)中有跌。

行情趨勢：本周，畜禽肉類市場供應(yīng)充足，白條豬肉價格小幅下跌，批發(fā)價為（7.92-8.70元/500g），目前的豬肉價格仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于去年同期。分析原因：1.雖然豬肉行情整體向好，供需雙方觀望態(tài)勢有所增加，屠宰企業(yè)有壓價現(xiàn)象；2.目前已進(jìn)入消費淡季，肉價上下震蕩。預(yù)計，近期肉價仍有一定的波動空間。

水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場量、價平穩(wěn)。

行情趨勢：本周水產(chǎn)市場呈現(xiàn)出量、價平穩(wěn)的特點。1.各種淡水魚、海產(chǎn)品銷售基本保持穩(wěn)定，整體價格波動不大；2.江蘇的白對蝦正式進(jìn)入銷售旺季，批發(fā)價為20.0-25.0元/500g，價格同比持平。當(dāng)前，市場蝦類供應(yīng)豐富，后市價格仍有下跌空間。

冷凍品市場行情：本周，周谷堆市場干貨市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。

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